In angenehm-zwanglosem Ambiente kochen und servieren Daniela und Udo Knörlein wöchentlich wechselnde Gerichte à la carte. KITCHEN LIBRARY - das zweite Wohnzimmer.

Presse

Wissenswertes rund um Kitchen Library

Das „Kulinarisches Wohnzimmer“ für Gäste, die gehobene deutsch-französische Küche mit Anleihen aus Cross Over und International, eine gemütliche und ungezwungene Wohlfühlatmosphäre schätzen.
Inhaber und Koch Udo Knörlein hat Trends der internationalen Spitzengastronomie nach Berlin gebracht. Daniela Knörlein, angehende Sommelière ist für die Gastlichkeit und das Wohlfühlgefühl im Restaurant KITCHEN LIBRARY verantwortlich.
Gehobene deutsch-französische Küche mit Anleihen aus Cross Over und International. Restaurant KITCHEN LIBRARY - Berlin.
Starter aus Udo’s Küche: Hausgemachtes Sauerteigbrot und Focaccia mit Speck-Zwiebel-Schmalz. Restaurant KITCHEN LIBRARY - Berlin.
Das kulinarisches Markenzeichen von der KITCHEN LIBRARY, das Radieschen hat anlässlich des Fünf-Jahre-Jubiläums als „Signature Pickle“ einen eigenen Platz im Angebot erhalten.
Udo’s „Signature Dish“. In der KITCHEN LIBRARY wird möglichst alles selbst gemacht: Vom Brot über fermentiertes oder gepickeltes Gemüse bis hin zur über mehrere Tage eingekochten Jus.

09.06.2021 – Koch des Jahres | Der Wettbewerb

07.11.2017 – Von Tisch zu Tisch | Bernd Matthies: (Tagesspiegel)

17.09.2017 – Essen wie es im Buche steht | Tina Hüttl (Berliner Zeitung)

01.09.2017 – Geniale Küche in Charlottenburg | Constanze Hallersleben (Creme Guide)

30.08.2017 – Tip Berlin | Manuela Blisse

22.04.2016 – Schmökern erlaubt | Jan-Peter Wulf (FIZZZ Magazin)

18.04.2016 – Casual Fine Dining im Kitchen Library | Karen Welsch (Berlin Ick Liebe Dir)