Bibliothek / Library
Zu entdecken im Kitchen Library Gastraum
Daniela und Udo sind Jäger & Sammler – am Herd, beim (Er) Finden von Rezepten und kulinarischen Werken. In der Kitchen Library Bibliothek findet Ihr ein umfangreiches Repertoire und alle Genres: Von der Magazinstrecke über Rezept- und Kochbücher bis hin zur Warenkunde, in fast 1000 Werken zum Blättern (Stand August 2025) können die Gäste während des Restaurantbesuchs schmökern.
Ihr seid herzlich eingeladen, bei eurem nächsten Besuch in unserer Kochbuch-Bibliothek zu stöbern – wir kümmern uns in der Zwischenzweit um euer leibliches Wohl. Wir freuen uns immer, wenn unsere Gäste unsere Sammlung erkunden und wünschen euch viel Freude beim Entdecken.
Unsere Kochbuch-Liste gibt einen ersten Überblick über unseren Gesamtbestand und vielleicht auch schon Anregungen, die ihr bei einem alkoholfreien Cocktail oder einem guten Glas Wein vertiefen könnt.
Solltest du dich von kulinarischer Fachliteratur trennen wollen, bitte unbedingt Bescheid geben! Einfach eine Mail an contact@kitchen-library.de oder anrufen unter +49 (0) 30 / 3125449.
Unsere Bibliothek wächst stetig und wir freuen uns sehr, unsere„Schätze“ mit Ihnen und unseren Gästen zu teilen.
Hier geht’s zur chronologischen Liste – Sie können wahlweise auch nach Titel, Autor oder Verlag sortieren und sich einen Überblick verschaffen:
| 1 | Kiss me Cake | Christine Bergmayer | 2011 | Desserts | 99pages-Verlag GmbH, Hamburg |
|---|---|---|---|---|---|
| 142 | Mit Quirl und Kochlöffel – Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen | Maioll Büttner | Unbekannt / DDR | Klassisch, Deutsche Küche | Der Kinderbuchverlag, Berlin |
| 683 | Azurmedi | Eneko Atxa | unbekannt | Haute Cuisine | Montagud Editores, Barcelona |
| 270 | Backt mit Hefe | Hefeverband Berlin | Unbekannt | Backen | Hefeverband, Berlin |
| 466 | Dampftopf Kochlust | Ritter Aluminium | Unbekannt | Klassische Küche | Ritter Aluminium |
| 581 | Das Einmachen der Früchte und Gemüse mit und ohne Apparat | Mary Hahn | Unbekannt | Klassische Küche | Verlag M. Hahn, Werigerode im Harz |
| 363 | Das neue Menu – Desserts | Mosaik Verlag | Unbekannt | Desserts | Mosaik Verlag |
| 229 | Das neue Obstbuch. Was kann ich aus Obst bereiten? | A. Radetzki | unbekannt | Kochen mit Obst | Gebrüder Radetzki, Berlin |
| 241 | Die Kochkunst in zwei Jahrtausenden | Gräfe und Unze | Unbekannt | Internationale Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 164 | Dr. Oetker`s Rezepte für Küche und Haus | Dr. Oetker | unbekannt | Einfache Küche | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 464 | El Principio – La revolucion de la gastronomia espanola desde sus Certamenes de Cocina | Zaldiarian Restaurants | Unbekannt | Spanische Küche / Köche | Restaurante Zaldiaran |
| 376 | Er kocht für Sie | NEFF Werke | unbekannt | Kochen mit dem Backofen | NEFF-Werke, Bretten/ Baden |
| 473 | Erlebnis Essen – Vom Duft der Erdbeere und der Würze des Teltower Rübchens | Ursula Heinzelmann | unbekannt | Kochen mit Deutschen Produkten | S. Fischer Verlag GmbH, Frankfurt am Main |
| 290 | Erprobte Rezepte | Unbekannt | unbekannt | Deutsche Küche | Keine Verlagsangabe |
| 144 | Fisch – Kochbuch Nordsee | Deutsche Hochseefischerei Bremen-Cuxhaven | unbekannt | Fisch | Deutsche Hochseefischerei, Bremen/Cuxhaven |
| 291 | Fischrezepte aus Franken | Unbekannt | Unbekannt | Fisch | Keine Verlagsangabe |
| 530 | Good Haouskeeping`s Cookery | Good Housekeeping`s Institute | Unbekannt | Klassisch, britische Küche | The Waverley Book Company Limited, London |
| 188 | Haeberlin – L`Alsace passionnément | Jean – Pierre Haeberlin | Unbekannt | Klassisch, Haute Cuisine | Editions La Tavola, Orselina |
| 378 | Innovation und Tradition | Christian Bau | Unbekannt | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse |
| 7 | Kalte Küche | AEG Kühlschrank | Unbekannt | Vorspeisen | Allgemeine Elektrizitätsgesellschaft |
| 246 | Kleine Gerichte | Anette Wolter | Unbekannt | Vorspeisen, Fingerfood | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 605 | Kochbuch | Wamsler Herd und Ofen GmbH | Unbekannt | Klassische Küche | Wamsler Herd und Ofen GmbH |
| 292 | Kochbuch (klein, rot) | unbekannt | unbekannt | Klassische Rezepte, | Keine Verlagsangabe |
| 285 | Kochbuch vom Kartoffelmännlein | Hedwig Heyl | Unbekannt | Klassisch, Deutsche Küche | Interessengemeinschaft Deutscher Kartoffelstärke-Industrieen GmbH, Berlin |
| 226 | Köstliche Küche – Anleitung zum Elektrischen Kochen | Hildegard Margis | unbekannt | Kochen mit elektrischen Geräten | Frauendienst Verlag GmbH, Berlin |
| 375 | Kräuterlexikon | Andreas Rausch | unbekannt | Warenkund | Nebel Verlag GmbH, Eggolsheim |
| 404 | Kürbis & Co. Überraschende Rezeptideen | Anne Sheasby | Unbekannt | Kürbis | Parragon Books Ltd., Bath |
| 165 | Marmeladen und Gelees selbst bereiten mit Dr. Oetker Gelier-Hülfe | Dr. Oetker | unbekannt | Marmeladen und Gelees | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 360 | Mondamin Kochbuch | Mondamin GmbH | unbekannt | Einfache Küche | Mondamin Gesellschaft, Berlin |
| 616 | Original Chinesische Küche | unbekannt | unbekannt | Asiatische Küche | Wilhelm Heyne Verlag, München |
| 143 | Seefisch – Kochbuch | Deutsche Dampffischerei Gesellschaft Nordsee | unbekannt | Fisch | Deutsche Dampffischerei Gesellschaft Nordsee, Nordenham an der Weser |
| 242 | Spezialitäten aus aller Welt | Arne Krüger | Unbekannt | Klassische Rezepte | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 145 | Was wollen wir trinken? | Deutscher Hausfrauenbund für alkoholfreie Kultur | unbekannt | Alkoholfreie Getränke | Deutscher Frauenbund für alkoholfreie Kultur E.D. |
| 161 | Zeitgemässe Rezepte | Dr. Oetker | unbekannt | Backen | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 249 | Deutsches Kochbuch - Rezepte aus deutschen Esslandschaften | Essen & Trinken Renate Peiler | Kein Erscheinungsdatum | Deutsche Küche | Gruner + Jahr AG & Co. KG., Hamburg |
| 374 | Die große essen & trinken Kochschule | Peter Ploog | Kein Erscheinungsdatum | Warenkunde | Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln |
| 163 | Dr. Oetker`s Hausrezepte- Ein heller Kopf | Dr. Oetker | Kein Erscheinungsdatum | Deutsche Küche | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 575 | Kleines Milchkochbuch | Verein zur Förderung des Milchverbrauchs | Kein Erscheinungsdatum | Kochen mit Milch | Verein zur Förderung des Milchverbrauchs e.V., Frankfurt am Main |
| 289 | Patissier | David Jakabfi | Kein Erscheinungsdatum | Desserts | Keine Verlagsangabe |
| 461 | Rezepte aus Omas Bauernküche 3 | Neue Deutsche Bauernzeitung | Kein Erscheinungsdatum | Deutsche Küche | Redaktion Neue Deutsche Bauernzeitung |
| 460 | Rezepte aus Omas Bauernküche 2 | Neue Deutsche Bauernzeitung | Kein Erscheinungsdatum | Deutsche Küche | Redaktion Neue Deutsche Bauernzeitung |
| 459 | Rezepte aus Omas Bauernküche 1 | Neue Deutsche Bauernzeitung | Kein Erscheinungsdatum | Deutsche Küche | Redaktion Neue Deutsche Bauernzeitung |
| 1037 | Oteque | Alberto Landgraf | 2026 | Haute Cuisine | Phaidon Press Inc., London |
| 1035 | Paris Tokio | Christian Bau | 2026 | Haute Cuisin | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1032 | Beyond Peaks | Andreas Caminada | 2026 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, Berlin |
| 1026 | IKARUS | Ikarus Salzburg | 2026 | Haute Cuisine | Benevento Verlag, Salzburg-Wien |
| 959 | Die Welt zu Gast im Ikarus Band 10 | Ikarus | 2025 | Haute Cuisine | Red Bull Media House GmbH, Salzburg |
| 1011 | Einfach Bau | Sarah & Christian Bau | 2025 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1008 | FELIX Sinn & Sinnlichkeit der Grünen Küche | Felix Adebahr | 2025 | Vegetarische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 1012 | Private Dining | Heiko Nieder | 2025 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1022 | Signatures | Alexander Rabl | 2025 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 948 | Vegan fine Dining | Sebastian Copien | 2025 | Vegane Küche | Ventil Verlaug UG & Co. KG, Mainz |
| 1027 | WAGYU | Ludwig Maurer | 2025 | Fleisch | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1034 | Mirazur | Mauro Colagreco | 2024 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 960 | A | Alexander Herrmann & Tobias Bätz | 2024 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 923 | Alkohol Frei | Nicole Klauss | 2024 | Alkoholfreie Getränke | at Verlag AG, Aarau und München |
| 941 | Backstage | Daniel Humm | 2024 | Haute Cuisine | Voracious / Little, Brown and Company Hachette Book Group, New York |
| 992 | Burnt Ends | Dave Pint | 2024 | BBQ | Burnt Ends Restaurant and Dave Pint, Singapur |
| 947 | cuisinier chasseur | Olivier Nasti | 2024 | Haute Cuisine | Éditions Glénat, Grenoble |
| 1004 | Die grosse Thai Kochschule | Angkana Sirisaeng | 2024 | Thailändische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 942 | Drawings | Daniel Humm | 2024 | Haute Cuisine | Voracious / Little, Brown and Company Hachette Book Group, New York |
| 997 | Ein Jahr in Schweden | Elisabeth Grindmayer | 2024 | Schwedische Küche | Hölker Verlag, Münster |
| 929 | Gastronomie entre lac et montagnes | Stéphane Décottererd | 2024 | Regionale Küche | Editions Favre SA, Lausanne |
| 922 | Genuss auf Fränkisch | Angelika Hofmann, Agnes Manier | 2024 | Fränkische Küche | riva Verlag, München |
| 861 | Habitat - Die neue Tiroler Küche | Christoph Krabichler | 2024 | Regionale Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1002 | Healthy Korea | Jung Eun Chae | 2024 | Koreanische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 973 | L`Auberge de l`Ill | Marc Haeberlin | 2024 | Haute Cuisine | Èditions de la Martinère |
| 1001 | Malaysia | Manuela Rüther, Christopher Aziz Krebs | 2024 | Asiatische Küche | AT Verlag, Aarau und München |
| 921 | Paris Moskau | Emmanuel Pilon | 2024 | Haute Cuisine | Ducasse Édition, Levallois Perret Cedex |
| 1021 | Quitten | Kathrin Salzwedel | 2024 | Kochen mit Quitten | Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern |
| 943 | Recipes | Daniel Humm | 2024 | Haute Cuisine | Voracious / Little, Brown and Company Hachette Book Group, New York |
| 968 | Rote Wand Culinary Lab | Joschi Walch | 2024 | Einlegen | CSV GmbH, Fahndorf |
| 1009 | SIFT | Nigel Slater | 2024 | Backen | Ebury Press, Dublin |
| 1025 | Sketch | Mourad Mazouz | 2024 | Haute Cuisine | Bloomsbury Absolute, London |
| 865 | Sterne des Südens | Franz Kotteder | 2024 | Haute Cuisine | Callwey GmbH, München |
| 1005 | The Fermentation Kitchen | Sam Cooper | 2024 | Fermentation | Dorling Kindersley Limited, London |
| 1013 | Zu Gast im Kuppelrain | Familie Trafoier | 2024 | Regionale Küche | Athesia Buch GmbH, Bozen |
| 1033 | Tasty Trees | Victoria Lorenz | 2023 | Kräuter | Franck-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Stuttgart |
| 862 | A Story of Exellence - Restaurant Gordon Ramsay | Gordon Ramsay | 2023 | Haute Cuisine | Hodder Stoughton Ltd, London |
| 1019 | Braten | Wolfgang Müller | 2023 | Fleisch | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 853 | Braten | Wolfgang Müller | 2023 | Braten | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1006 | Catalogued Ideas and Random Thoughts - A Cookbook | Stuart Ralston | 2023 | Internationale Küche | Kitchen Press Ltd, Dundee |
| 827 | Crafting Cuisine | Makers Bible | 2023 | Küchenhandwerk | Melville Brand Design GmbH, München |
| 891 | Das grosse Buch vom Räuchern | Susann Kreihe | 2023 | Räuchern | Christian Verlag GmbH, München |
| 864 | Das Kochbuch des Apicius | Richard Gollmer | 2023 | Römische Küche | Anaconda Verlag, München |
| 796 | Die klassische Französische Küche | Joel Rebuchon | 2023 | Französische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 799 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 9 | Ikarus | 2023 | Haute Cuisine | Benevento Publishing, Salzburg |
| 930 | Door 73 | Eric Ivanidis & Marcelo Ballardin | 2023 | Bistroküche | Marcelo Ballardin and Eric Ivanidis & Uitgeverij nv, Tielt |
| 888 | Eat More Plants | Daniel Humm | 2023 | Haute Cuisine | Daniel Humm |
| 939 | Eat your Flowers | Loria Stern | 2023 | Blumen und Kräuter | LoriaStern LLC, Canada |
| 957 | Essbare Blüten | Erin Bunting & Jo Facer | 2023 | Blüten | Laurence King Verlag GmbH, Berlin |
| 932 | ester | Mat Lindsay | 2023 | Australische Küche | Murdoch books UK, Australien |
| 848 | Fish Butchery | Josh Niland | 2023 | Fisch | Hardie Grant Books, London |
| 871 | Gagnaire - Une vie en cuisine | Pierre Gagnaire | 2023 | Haute Cuisine | Keribus éditions, Paris |
| 812 | Genussmomente | Thomas Kellermann | 2023 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 854 | Gewürze | Heiko Antoniewicz | 2023 | Gewürze | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 787 | Ikoyi | Jeremy Chan | 2023 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, New York |
| 879 | Imprégnation | Anne-Sophie Pic | 2023 | Haute Cuisine | Hachette Livre, Vanves Cedex |
| 758 | Ist das ein Kochbuch? | Heston Blumenthal | 2023 | Haute Cuisine | AT Verlag AG, Aarau und München |
| 863 | Jan | Jan Hartwig | 2023 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 791 | Kochbuch Vol. 1 | Chefkoch Vincent | 2023 | Alltagsküche | Chefkoch Vincent Kochshow |
| 740 | L`Auberge de l`Ill | Bruno Hausch & Andreas Doms | 2023 | Haute Cuisine | Opt Art AG, Bern |
| 875 | Mirazur - Sous le signe de la lune | Mauro Colagreco | 2023 | Haute Cuisine | Éditions de la Martinière, cote d´Azur |
| 811 | My Culinary Ikigai | Christoph Rainer | 2023 | Regionale Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 1015 | Österreichs beste Köche und ihre Nachfolger präsentieren 45 Rezepte aus unseren Regionen | Falstaff Verlags GmbH | 2023 | Österreichische Küche | Falstaff Verlags GmbH, Wien |
| 1028 | Signature Dishes. | Amélie Vincent | 2023 | Haute Cuisine | Lannoo Publishers, Belgien |
| 846 | sous-vide | Heiko Antoniewicz | 2023 | Sous Vide | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 951 | The Fat Duck Compendium | Timothy James | 2023 | Haute Cuisine | |
| 748 | 35x Harald Wohlfahrt - Seine Signature Dishes | Harald Wohlfahrt | 2022 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 855 | buffets | Antonio Bachour | 2022 | Haute Cuisine | Vilbo Ediciones y Puplicidad s.l., Barcelona |
| 698 | Core | Clare Smyth | 2022 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, New York |
| 982 | Cotta`s kulinarischer Almanach Nr. 10 | Klett Cotta | 2022 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 801 | Croissants All Day, All Night | Kate Reid | 2022 | Backen | Hardie Grant Books, London |
| 806 | Der Genussforscher | Thomas A. Vilgis | 2022 | Geschmackskombinationen | ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 723 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus - Band 8 | Ikarus | 2022 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg & München |
| 903 | Fermentar | Robert Ruiz | 2022 | Fermentieren | Cinco Tintas, S.L., Barcelona |
| 720 | Fine Dining Grill & BBQ | Ludwig Maurer & Heiko Antoniwicz | 2022 | Fleisch | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 819 | Flowers | Cedric Grolet | 2022 | Desserts | Ducasse Edition, Paris |
| 904 | Fruits | Régis Marcon | 2022 | Früchte | Éditions de La Martinière |
| 850 | Genussregion Südtirol | Mirko Mair | 2022 | Regionale Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 782 | Gipfel Genuss Meine Allgäuer Küche | Simon Schlachter | 2022 | Allgäuer Küche | Südwest Verlag, München |
| 1000 | Japan Zuhause | Tim Anderson | 2022 | Japanische Küche | Südwest Verlag, München |
| 775 | Kei III | Kei Kobayashi | 2022 | Haute Cuisine | Èditions Flammarion, Paris |
| 780 | L`Abysse | Yasunari Okazaki & Yannick Alleno | 2022 | Haute Cuisine | Éditions Glénat, Grenoble |
| 750 | Meine Alpenküche Rezepte, Geschichten und Produkte | Sven Wassmer | 2022 | Regionale Küche | AT Verlag AG, Aarau & München |
| 769 | Neue Deutsche Küche | Frank Rosin | 2022 | Deutsche Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 725 | Noch mehr Kochen für Angeber - Die geheimen Tricks der Sterneküche | Thomas A. Vilgis | 2022 | Haute Cuisine | Stiftung Warentest, Berlin |
| 1007 | OAK | Marcelo Ballardin | 2022 | Haute Cuisine | Marcelo Ballardin & Uitgeverij Lannoo nv, Tielt |
| 721 | Ösch noir | Manuel Ulrich | 2022 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 899 | Pure Tiefe- Mein Frischkochbuch | Andreas Caminada | 2022 | Regionale Küche | AT Verlag AG, Aarau und München |
| 729 | RAW - Dörren, Fermentieren, Pökeln & Beizen | Ralf Frenzel | 2022 | Fermentieren, Dörren, Pökeln, Beizen | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 730 | Schwein | Ralf Frenzel | 2022 | Schweinefleisch | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 914 | Simple & Sexy | Matteo Ferrantino | 2022 | Haute Cuisine | Optimal Media GmbH, Hamburg |
| 735 | Simple - bianc | Matteo Ferrantino | 2022 | Mediterrane Küche | Optimal Media GmbH, Hamburg |
| 722 | Sterneküche aus dem Dampfbackofen | Speinle, Witzigmann, Lafer, Senn | 2022 | Haute Cuisine | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 711 | Sterneküche aus dem Dampfbackofen | Speinle & Witzigmann | 2022 | Haute Cuisine | UNZER Verlag GmbH, Niederndorf Österreich |
| 917 | The Tastes of Aubrac | Sébastien Bras | 2022 | Regionale Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 793 | Tohrus Japan | Tohru Nakamura | 2022 | Japanische Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 731 | TOTAL OBAUER! - Große Küche aus Österreich | Karl Obauer | 2022 | Österreichische Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 742 | Umami | Heiko Antoniewicz | 2022 | Umami | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 733 | Vegetable Forest Ocean | Rene Redzepi, Mette Sörberg & Junichi Takahashi | 2022 | Naturküche | Artisan, New York |
| 938 | Voyage sur ma Route de la Soie a travers 60 Recettes | Akrame Shirvan | 2022 | Orientalische Küche | Éditions de la Marinière |
| 901 | Wilde Stadt- Urbane Wildkräuterküche | Anne Schmidt & Paul Schmidt | 2022 | Wildkräuter | ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| 1036 | Racine | Chihiro Masui | 2021 | Haute Cuisine | Éditions Glénat, Grenoble |
| 709 | 35x Hans Haas - Seine Signature Dishes | Hans Haas | 2021 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag GmbH und CPA! Communication und Projektagentur, Wiesbaden |
| 675 | Bayerische Küche vom Feinsten | Alexander Huber | 2021 | Regionale Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 625 | Beyond Blades | Wüsthof | 2021 | Warenkunde | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 972 | Boulangerie | Le Cordon Bleu | 2021 | Brot backen | L.V. Buch im Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster |
| 651 | Caminada - You and Me | Andreas Caminada | 2021 | Haute Cuisine | AT Verlag AG, Aarau und München |
| 858 | Candy | David Gil und Albert Adria | 2021 | Dessert | RBA Libros y Publicaciones S.L.U., Barcelona |
| 712 | Das ganze Huhn | Steffen Kimmig | 2021 | Fleisch | Olivia Verlag e.K., München |
| 647 | Das Wirtshaus - Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land | Andreas Döllerer | 2021 | Wirtshaus Küche | Brandstätter Verlag, Wien |
| 655 | Der Duft von Gemüse | Andreas Mayer | 2021 | Vegetarische Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 648 | Der ganze Fisch | Josh Niland | 2021 | Fischküche | Prestel Verlag, München |
| 644 | Desserts unplugged | Kay Baumgardt | 2021 | Desserts | AT Verlag, Aarau & München |
| 652 | Disfrutar Volume 1 | Oriol Castro | 2021 | Haute Cuisine | Editorial Planeta, Barcelona |
| 703 | Donburi | Julien Lemarié | 2021 | Haute Cuisine | Ducasse Edition, Levallois-Perret Cedex |
| 672 | Drei Sterne mehr geht nicht | Isolde Heinz | 2021 | Haute Cuisine | Eulenspiegel Verlagsgruppe Buchverlage GmbH, Berlin |
| 751 | Essential | Ollie Dabbous | 2021 | Saisonale Küche | Bloomsbury Publishing Plc, London |
| 949 | Files | Ramon Morato | 2021 | Haute Cuisine | Vilbo Ediciones y Publicidad, s.l., Carmen |
| 687 | Fleisch Codex | Ludwig Maurer | 2021 | Fleisch | Callwey GmbH, München |
| 632 | Flora | Nils Henkel | 2021 | Vegetarische Küche | Nils Henkel und Hampp Verlag GmbH |
| 697 | Frantzen | Björn Frantzen | 2021 | Haute Cuisine | Norstedts Förlagsgrupp AB, Stockholm |
| 985 | Meine grüne Japanische Küche | Stevan Paul | 2021 | Japanische Küche | Hölker Verlag, Münster |
| 679 | Meine vegetarische Küche | Andreas Caminada | 2021 | Vegetarische Küche | AT Verlag, Aarau und München |
| 624 | Messer - Die Magie des Schneidens | Wüsthof | 2021 | Warenkunde | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 872 | monk | Yoshihiro Imai | 2021 | saisonale Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 813 | Mürner Best | Rolf Mürner | 2021 | Haute Cuisine | Foto Plus Schweiz GmbH, Luzern |
| 1014 | Nenad at home | Nenad Mlinarevic | 2021 | Einfache Küche | AT Verlag AG, Aarau und München |
| 876 | Puurder | Thèrese Boer-Tausch | 2021 | Haute Cuisine | Uitgeverij Waanders b.v., Zwolle |
| 934 | Saisons | Yann Couvreur | 2021 | Saisonale Küche | Éditions Solar, Paris |
| 739 | Sandor Katz`s Fermentation Journesys | Sandor Katz | 2021 | Fermentation | Chelsea Green Publishing, Vermont USA |
| 678 | Schoggi - Schweizer Schokolade in Geschichten und Rezepten | Martina Meier | 2021 | Schokolade | AT Verlag Aarau und München |
| 661 | Septime La Cave Clamato D`une Ile | Bertrand Grébaut | 2021 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, Paris |
| 745 | Slippurinn | Gisli Matt | 2021 | Isländische Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 674 | Sylt - Das Kochbuch | Jan-Philipp Berner | 2021 | Regionale Küche | Südwest Verlag, München |
| 686 | Take one Fish | Josh Niland | 2021 | Fisch | Hardie Grant Books, Melbourne |
| 638 | The Restaurant | Heiko Nieder | 2021 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 626 | The Restaurant | Heiko Nieder | 2021 | Haute Cuisine | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 719 | The Spirit of Alsace - A Cookbook | Gabriel Keuther | 2021 | Elsässer Küche | Abrams, New York |
| 37 | Pure Leiedenschaft – Meine einfache Küche | Andreas Caminada | 2020 | Einfache Küche | AT Verlag, Baden & München |
| 657 | Asche, Glut & Feuer | Heiko Antoniewicz | 2020 | Kochen mit Feuer und Asche | Port Culinaire GmbH, Odenthal |
| 83 | Asia street food | Heike & Stefan Leistner | 2020 | Asiatische Küche | Christian Verlag, München |
| 881 | Ba Chour | Antonio Bachour | 2020 | Haute Cuisine | Vilbo Ediciones y Publicidad, s.l., Barcelona |
| 574 | Culinary. World. Cup. – Der heilige Gral der Köche | Vkö national team austria | 2020 | Haute Cuisine | Verband der Köche Österreichs |
| 622 | Das Glück der einfachen Küche | Malte Härtig & Jule Frommelt | 2020 | Einfache Rezepte | AT Verlag, Aarau und München |
| 84 | Das grosse Buch der Fermentation | Antonia Kögl | 2020 | Fermentation | Christian Verlag, München |
| 887 | Dessera lité | Jessica Préalpato | 2020 | Haute Cuisine | Ducasse Éditions, Levallois-Perret Cedex |
| 874 | Dessert | Roger Van Damme | 2020 | Dessert | Lannoo Publishers, Tielt |
| 85 | Die Einmach Bibel | Sarah Schocke | 2020 | Einmachen | Christian Verlag, München |
| 141 | Die Rote Wand – Eine Liebeserklärung an die Alpine Küche | Joschi Walch | 2020 | Alpine Küche | CSV GmbH, Fahndorf-Wien |
| 401 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 7 | Hangar 7 | 2020 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 433 | Fäviken – 4015 Beginning to end | Magnus Nilsson | 2020 | Regionale Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 639 | Fermentieren | Teubner Verlag | 2020 | Fermentieren | Teubner, München |
| 167 | Grand livre de la Naturalité | Alain Ducasse | 2020 | Haute Cuisine | Ducasse Edition, Levallois Perret Cedex |
| 845 | Heimat - Meisterstücke für Männer | Beef | 2020 | Fleisch | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 448 | Island Cooking | Blaine Wetzel | 2020 | Regionale Küche | Prestel Publishing Ltd., London |
| 868 | Japan- Das Kochbuch | Nancy Singleton | 2020 | Japanische Küche | Phaidon bei ZS, Hamburg |
| 696 | Koji Alchemy | Rich Shih | 2020 | Fermentation | Chelsea Green Publishing, London |
| 339 | Kräuterreich – Geheimnisse der alpinen Küche | Vitus Winkler | 2020 | Kräuter | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 646 | Le Chef, L`Auberge & Le Lac | Jean Sulpice | 2020 | Haute Cuisine | Editions Glénat, Grenoble |
| 86 | Momofoku – Die kreative asiatische Nudelküche | David Chang und Peter Meehan | 2020 | Asiatische Küche | Christian Verlag, München |
| 1017 | Österreichs beste Rezepte | Falstaff | 2020 | Haute Cuisine | Falstaff Verlags GmbH, Wien |
| 700 | Provence | Catherine Roig | 2020 | Französische Küche | Hachette Livres, Vanves Cedex |
| 643 | Pure Freude - Meine einfache Küche 2.0 | Andreas Caminada | 2020 | Einfache Küche | AT Verlag, Aarau & München |
| 72 | Rezepte aus Tim Raue der Brasserie | Tim Raue | 2020 | Französische Küche | Callwey GmbH, München |
| 523 | Sous Vide – Leidenschaftlich Kochen | Teubner Verlag | 2020 | Sous vide | Teubner, München |
| 421 | Sun and Rain | Ana Ros | 2020 | Haute Cuisine | Phaidon Press Inc., New York |
| 726 | Tartes | Elsa Publishing | 2020 | Backen | Elsa Publishing München |
| 869 | The Hand and Flowers Cookbook | Tom Kerridge | 2020 | Haute Cuisine | Bloomsbury Absolute, London |
| 642 | The Pie Room | Calum Franklin | 2020 | Pies & Pasteten | Bloomsbury Publishing Plc, London |
| 746 | Tht Botanical Kitchen | Elly McCausland | 2020 | Kräuterküche | Bloomsbury Publishing Plc, London |
| 736 | Vegetables - Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts | Jérémie Barnay | 2020 | Vegetarisch / Flexitarische Küche | Flammarion, S.A., Paris |
| 752 | Verrückt nach Sauerteig | Anita Sumer | 2020 | Backen | Unimedica im Narayana Verlag GmbH, Kandern |
| 680 | Waldkochbuch | Bernadette Wörndl | 2020 | Naturküche | Hölker Verlag, Münster |
| 435 | What Is Cooking – The Action: Cooking, The Result: Cuisine | Ferran Adria | 2020 | Warenkunde | Phaidon Press Inc., Ney York |
| 753 | Wohl bekam`s - In hundert Menus durch die WEltgeschichte | Verlag Das Kulturelle Gedächtnis GmbH, Berlin | 2020 | Menüs im Laufe der Geschichte | dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG., München |
| 774 | Unser Kochbuch | Jörg & Nico Sackmann | 2019 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 783 | A Wealth of Insight | Rahim B. Kanani | 2019 | Haute Cuisine | Black Truffle Press |
| 196 | Affinieren- Die Kunst der Käse-Veredeleung | Volker Waltmann Christine Schneider | 2019 | Käse | Eugen Ulmer KG, Stuttgart |
| 969 | Backe Brust und Bauch | Manuela Rüther | 2019 | Fleisch | AT Verlag, Aarau und München |
| 454 | Backen – Dolci, Tarte und zauberhafte Kuchen | Melissa Forti | 2019 | Backen | Random House GmbH, München |
| 623 | Brunos Garten Kochbuch | Martin Walker & Julia Watson | 2019 | Saisonale Küche | Diogenes Verlag AG, Zürich |
| 11 | Das Kulinarische Erbe Bayern | Ars vivendi | 2019 | Bayerische Küche | Ars vivendi Verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 446 | Das Meer – Seen, Teiche und Flüsse | Thomas Ruhl | 2019 | Fisch | Port Culinaire GmbH, Odenthal |
| 937 | David Toutain | David Toutain | 2019 | Haute Cuisine | Éditions de la Marinière |
| 996 | Die Küche Sichuans | Fuchsia Dunlop | 2019 | Sichuan Küche | Christian Verlag, München |
| 400 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 6 | Hangar 7 | 2019 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 548 | Drei Sterne | Klaus Erfort | 2019 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 351 | Eat Drink Qomo | Mansanori Ito | 2019 | Japanische Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 926 | Éphémère | Yann Couvreur | 2019 | Desserts | Édition Solar, Paris |
| 342 | Heimat – Weite Welt | Benjamin Maerz | 2019 | Naturküche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 800 | Immer Grün | Mikkel Karstad | 2019 | Regionale Küche | Prestel Verlag, München |
| 999 | Izakaya | Eduard Dimant | 2019 | Japanische Küche | Brandstätter Verlag, Wien |
| 971 | Korea | Sarah Henke | 2019 | Asiatische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 336 | Kuk {cook} | Sebastian Frank | 2019 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 637 | La Grenouillière | Alexandre Gauthier | 2019 | Haute Cuisine | éditions de la Martinière Group, Paris |
| 169 | Le Grand Livre de la Charcuterie | Arnaud Nicolas, Fabien Patron, Christian Segui | 2019 | Kochen mit Fleisch | Ducasse Edition, Levallois-Perret Cedex |
| 964 | Mugaritz Vanishing Points | Andoni Luis Aduriz | 2019 | Haute Cuisine | Editorial Planeta, S.A. Barcelona |
| 798 | Neue Cuts vom Rind | Christoph Grabowski | 2019 | Fleisch | Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main |
| 168 | Opera | Cedric Grolet | 2019 | Desserts | Ducasse Edition, Levallois-Perret Cedex |
| 970 | Richtig gut backen | Christian Hümbs | 2019 | Backen | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 177 | St. John | Trevor Gulliver und Fergus Henderson | 2019 | Englische Küche | Echtzeit Verlag GmbH, Basel |
| 434 | The Origins of Cooking | Ferran Adria | 2019 | Warenkunde | Phaidon Press Inc., New York |
| 898 | Traditionelle Fränkische Küche | Garant Verlag GmbH | 2019 | Fränkische Küche | Garant Verlag GmbH, Renningen |
| 770 | Unser Kulinarisches Erbe | Jörg Reuter, Manuela Rehn | 2019 | Deutsche Küche | Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Hilden |
| 556 | Wild – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2019 | Kochen mit Wildfleisch | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 570 | 33 – Nick Bril The Jane | Nick Bril | 2018 | Haute Cuisine | Uitgeverij Lannoo nv, Tielt |
| 23 | Alles aus dem Dampf | Amelia Wasiliev | 2018 | Dampfgaren | AT Verlag, Aarau & München |
| 692 | Aska | Fredrik Berselius | 2018 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, London |
| 332 | Bau.Steine | Christian Bau | 2018 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 306 | Berlin Brodelt – Die Stadt kocht | Cathrin Brandes | 2018 | Berliner Küche | Le Schicken Verlag, Berlin |
| 537 | Cuts – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2018 | Cuts bei Fleisch | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 728 | Das Einhänder-Kochbuch Zwei | Nick & Martina Tschirner | 2018 | einhändig kochen | Martina Tschirner, edition slow hand, Berlin |
| 46 | Das Erlebnis Käse | Roland Trettl | 2018 | Käse | Athesia GmbH, Bozen |
| 10 | Das Noma-Handbuch Fermentation | René Redzepi & David Zilber | 2018 | Fermentation | Antje Kunstmann GmbH, München |
| 243 | Das Original Sacher Kochbuch | Dominik Stolzer | 2018 | Österreichische Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 487 | Der Gastronaut- Erkundungen eines kochenden Physikers | Thomas A. Vilgis | 2018 | Warenkunde | Stiftung Warentest, Berlin |
| 713 | Die ganze Kuh | Steffen Kimmig | 2018 | Fleisch | Olivia Verlag e.K., München |
| 79 | Die Jahreszeitenkochschule – Frühling | Richard Rauch | 2018 | Sasionale Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 546 | Die Kochlegende Harald Wohlfahrt | Harald Wohlfahrt | 2018 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 399 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 5 | Hangar 7 | 2018 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 762 | Echte Heimatküche | Birte Münster-Peters | 2018 | Deutsche Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 747 | Einfach Koreanisch | Caroline Hwang | 2018 | Koreanisch | Knesebeck GmbH & Co. Verlag KG, München |
| 654 | ETXEBARRI | Juan Pablo Cardenal & Jon Sarabia | 2018 | Grillküche | Grub Street, London |
| 913 | Fashion Food | Roland Trettl | 2018 | Fashion und Food | VESCON GmbH |
| 706 | Feuer & Flamme | Lennox Hastie | 2018 | Grillen | Verlag Georg D.W. Callwey GmbH & Co. KG, München |
| 13 | Gessn wird imma nu derhamm | Ars Vivendi | 2018 | Fränkische Küche | Ars vivendi Verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 802 | Heimat im Glas | Daniela Wattenbach | 2018 | Einwecken | Südwest Verlag, München |
| 1018 | Hot Dog und Sterne | Bobby Bräuer | 2018 | Alltagsküche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 22 | I love NY | Daniel Humm | 2018 | Amerikanische Küche | AT Verlag, Aarau & München |
| 852 | In My Blood | Bo Bech | 2018 | Haute Cuisine | Bo Bech |
| 271 | Kochen ist Leben – Zwischen Kunst und Handwerk | Boris Rommel | 2018 | Haute Cuisine | Heilbronner Stimme GmbH & Co. KG, Heilbronn |
| 515 | Kuchen und Torten | Teubner Verlag | 2018 | Backen | Teubner, München |
| 355 | Meat Academy – Alles über gutes Fleisch | Stephan Michael & Wolfgang Otto | 2018 | Fleisch | Michael Fischer GmbH, Igling |
| 691 | Mirazur | Mauro Colagreco | 2018 | Haute Cuisine | Ducasse Edition, Paris |
| 613 | Neue Heimat | Tim Mälzer | 2018 | Deutsche Küche | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 958 | Nihon Kitchen | Tanja Dusy | 2018 | Japanische Küche | Edition Michael Fischer GmbH, Igling |
| 890 | Nordic by Nature | Robert Klanten | 2018 | Nordische Küche | Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG., Berlin |
| 870 | Paddenstoelen | Jonnie Boer & Edwin Florès | 2018 | Pilze | Uitgeverij KOMMA / d`jonge Hond, Niederlande |
| 488 | Perfektion- Die Wissenschaft des guten Kochens | Stiftung Warentest | 2018 | Warenkunde | Stiftung Warentest, Berlin |
| 191 | Restaurants in Mode | Tristan Brandt | 2018 | Haute Cuisine | Editon Port Culinaire, Köln |
| 797 | Rogan - The Cookbook | Simon Rogan | 2018 | Regionale Küche | HarperCollinsPublishers, London |
| 897 | Room for Dessert | Will Goldfarb | 2018 | Dessert | Phaidon Press Limited, London |
| 893 | Salz Fett Säure Hitze | Samin Nostrat | 2018 | Elementarküche | Verlag Antje Kunstmann GmbH, München |
| 458 | Sautanz | Max Stiegl | 2018 | Nose to tail, Schwein | Red Bull Media Hous GmbH, Wals bei Salzburg |
| 154 | Simple | Ottolenghi | 2018 | Orientalische Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 479 | Sollerod KRO | Michael Jordan | 2018 | Haute Cuisine | Sollerod Kro |
| 185 | Sous Vide Purer Genuss | Michael Koch | 2018 | Sous vide | Edition Michael Fischer GmbH, Igling |
| 337 | Stefan Marquard Küche rockt Gerichte und Geschichten | Stefan Marquard | 2018 | Internationale Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 966 | Steinheuer Unsere Wurzel | Ralf Frenzel | 2018 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 849 | The Flavor Matrix | James Briscione | 2018 | Lehrbuch Geschmackskombinationen | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, New York |
| 867 | The Nordic Baking Book | Magnus Nilsson | 2018 | Backen | Phaidon Press Limited, London |
| 965 | The Ritz London Cookbook | John Williams | 2018 | Haute Cuisine | Hachette UK Company, London |
| 884 | Tickets Evolutioon | Albert Adrià | 2018 | Tapas | de los textos, Spanien |
| 732 | Törtchen | Bernd Siefert | 2018 | Dessert | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 784 | Vegetarische Köstlichkeiten | Yotam Ottolenghi | 2018 | Vegetarische Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 331 | Veredelung | Heiko Antoniewicz | 2018 | Fleisch | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 734 | Nordic - Das Kochbuch | Magnus Nilsson | 2017 | Naturküche (Deutsche Ausgabe) | Edel Books, Hamburg |
| 847 | 50 Küchen Eine Heimat | Tip Berlin | 2017 | Internationale Küche | GCM Go City Media GmbH, Berlin |
| 786 | Appetites - Ein Kochbuch | Anthony Bourdain | 2017 | Alltägliche Rezepte | riva Verlag, München |
| 911 | Borago | Rodolfo Guzman | 2017 | Haute Cuisine | Phaidon Press Inc., New York |
| 422 | Bread is Gold | Massimo Bottura | 2017 | Internationale Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 539 | California Kitchen – Peace, Love & Food | Christian J. Goldsmith | 2017 | Amerikanische Küche | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 650 | Compatir Restaurante | Oriol Castro | 2017 | Haute Cuisine | Editorial Planeta, Barcelona |
| 518 | Das große Buch vom Fleisch | Bernd Arnold, Sonja Baumann, Ingo Bockler uvm. | 2017 | Fleisch | Teubner, München |
| 660 | Die Französische Küche | Elizabeth David | 2017 | Französische Küche | Mandelbaum Verlag, Wien |
| 851 | Die Geheimnisse der Spitzenküche | Stefanie Hiekmann | 2017 | Internationale Küche | Edition Michael Fischer GmbH, Igling |
| 81 | Die Jahreszeitenkochschule - Herbst | Richard Rauch | 2017 | Saisonale Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 80 | Die Jahreszeitenkochschule - Sommer | Richard Rauch | 2017 | Saisonale Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 547 | Die Kochlegende Marc Haeberlin | Marc Haeberlin | 2017 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 994 | Die neue Trinkkultur - Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol | Nicole Klauss | 2017 | Alkoholfreie Getränke | Westend Verlag Gmbh, Berlin |
| 609 | Die neue Trinkkultur Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol | Nicole Klauss | 2017 | Alkoholfreie Getränke | Westend Verlag GmbH, Frankfurt am Main |
| 402 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 4 | Hangar 7 | 2017 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 689 | Ducasse Nature II | Alain Ducasse | 2017 | Nachhaltige Küche | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Weil der Stadt |
| 804 | Fränkisch kochen mit wilden Kräutern | Marion Reinhardt | 2017 | Kräuter | ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 565 | Geschmacksschule | Jürgen Dollase | 2017 | Warenkunde | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 335 | Grande Cuisine | Paul Stradner | 2017 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 356 | Gscheitgut | Corinna Brauer und Michael Müller | 2017 | Fränkische Küche | Michael Müller Verlag GmbH, Erlangen |
| 14 | Hand in Hand | Ars vivendi Verlag | 2017 | Haute Cuisine | Ars Vivendi Verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 676 | Helvetia Vegetaria | Carlo Bernasconi | 2017 | Schweizer Küche, vegetarisch | AT Verlag, Aarau und München |
| 1010 | Japenese Patisserie | James Campbell | 2017 | Backen | Ryland Peters & Small London |
| 393 | Just Cook It | Sergio Herman | 2017 | Haute Cuisine | Overamstel Uitgevers |
| 924 | La Patisserie de Yann Couvreur | Yann Couvreuer | 2017 | Desserts | Editions Solar, Paris |
| 814 | Le Grand Livre de la Boulangerie | Jean-Marie Lanio | 2017 | Backen | Alain Ducasse Edition, Paris |
| 344 | Maemo – Mutter Erde | Esben Holmboe Bang | 2017 | Regionale Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 967 | Miso Rezepte Kultur Menschen | Claudia Zaltenbach | 2017 | Asiatische Küche | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Weil der Stadt |
| 580 | My Way | Tim Raue | 2017 | Haute Cuisine | Verlag Georg D.W. Callwey GmbH & CO. KG, München |
| 490 | Powermorgen | Coralie Ferreira | 2017 | Frühstücksrezepte | Südwest Verlag GmbH & Co. KG, München |
| 541 | RAW – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2017 | Fermentation, beizen, einmachen | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 173 | River Café | River Cafe | 2017 | Italienische Küche | DuMont Buchverlag, Köln |
| 621 | Salt Fat Acid Heat - Mastering the elements of good cooking | Samin Nostrat | 2017 | Warenkunde | Simon & Schuster, New York |
| 781 | Sauerteig Echtes Brot und Mehr | Sarah Owens | 2017 | Brot | Von dem Knesebeck GmbH & Co. Verlag KG, München |
| 8 | Sciene Schmakerl – Rezepte aus dem Reagenzglas | Helmut Jungwirth | 2017 | Molekulare Küche | Almalthea Signum Verlag, Wien |
| 467 | The Black Book 2017 | Rollin Pin | 2017 | Haute Cuisine | Rolling Pin Media GmbH, Graz |
| 347 | Vegetarisch – Green Glamour | Heiko Antoniewicz | 2017 | Vegetarische Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 78 | Vegetarische Winterküche | Paul Ivic | 2017 | Vegetarische Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 564 | ABC Die Küchenbibel – Eine Enzyklopädie der Kulinaristik | Gourmet Edition | 2016 | Warenkunde | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 362 | Anarkia | Jordi Roca | 2016 | Haute Cuisine | Montagud Editores S.A., Barcelona |
| 636 | Baking and Pastry | The Culinary Institute of America | 2016 | Backen | John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, New Jersey |
| 25 | Bitter – Der vergessene Geschmack | Manuela Rüther | 2016 | Geschmacksrichtung bitter | AT Verlag, Aarau & München |
| 945 | Carnivore | Akrame Shirvan | 2016 | Fleisch | Alain Ducasse Edition, Levallois-Perret |
| 89 | Cupcakes, Macarons & Petits Fours | Larousse | 2016 | Desserts | Christian Verlag, München |
| 87 | Das große Buch vom Brot | Christian Verlag | 2016 | Brot | Christian Verlag, München |
| 886 | Das Lagerfeuer Kochbuch | Niklas Ekstedt | 2016 | Kochen am offenen Feuer | Pavillion Books Company Ldt, London |
| 24 | Desserts | Julien Duvernay | 2016 | Desserts | AT Verlag, Aarau & München |
| 76 | Die Jahreszeiten Kochschule – Winter | Richard Rauch | 2016 | Saisonale Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 82 | Die Jahreszeitenkochschule - Winter | Richard Rauch | 2016 | Saisonale Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 545 | Die Kochlegende Hans Haas | Hans Haas | 2016 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 550 | Die Kochlegende Hans Hass | Hans Has | 2016 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 754 | Die Küche | Tim Mälzer | 2016 | Deutsche Küche | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 615 | Die Küche | Tim Mälzer | 2016 | International Küche | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 398 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 3 | Hangar 7 | 2016 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 690 | Ducasse Desserts | Alain Ducasse | 2016 | Desserts | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Weil der Stadt |
| 902 | E | Eric Frechon | 2016 | Haute Cuisine | Èditions Solar, Paris |
| 509 | Eleven Madison Park The next chapter – Recipies & Photographs | Daniel Humm | 2016 | Haute Cuisine | Ten Speed Press, New York |
| 510 | Eleven Madison Park The next chapter – Stories & watercolors | Daniel Humm | 2016 | Haute Cuisine | Ten Speed Press, New York |
| 283 | Fränkische Backstub | Birgit Ringlein | 2016 | Fränkische Küche | Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH und Co. KG., Husum |
| 741 | from SCRATCH | Denise Marchessault & Caroline West | 2016 | Saisonale Küche | Whitecap Books, Kanada |
| 895 | Haute Cuisine - Ganz einfach | Michel & Marie-Pierre Troisgros | 2016 | Einfache Küche | Editions du Rouergue, Frankreich |
| 933 | Herbes | Régis Marcon | 2016 | Kräuter | Editions de la Martinière |
| 940 | Instincts | Akrame Shirvan | 2016 | Haute Cuisine | Alain Ducasse Edition, Levallois-Perret |
| 296 | Kiezküche – Refugees Welcome | Sebastian Meissner | 2016 | Kiezküche Berlin | Kiezküche GmbH, Hamburg-Berlin |
| 833 | Kochbuch Apfel | Regionala Verlag | 2016 | Apfel | Regionala Verlag GmbH, Rheinbach |
| 303 | Konstantin Fillipou | Konstantin Filipou | 2016 | Haute Cuisine | Konstantin Filippou CSV GmbH |
| 44 | Leaf to Root – Gemüse essen von Blatt bis Wurzel | Esther Kern | 2016 | Vegetarische Küche | AT Verlag, Baden & München |
| 36 | Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies | Linda Lomelinos | 2016 | Backen | AT Verlag, Baden & München |
| 231 | Meine Bistro Küche | Alain Ducasse | 2016 | Haute Cuisine | Gerstenberg Verlag, Hildesheim |
| 560 | Nose To Tail – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2016 | Nose to Tail, Verwertung des ganzen Tieres | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 438 | Octaphilosophy – The eight elements of Restaurant André | André Chiang | 2016 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, London |
| 792 | On Food and Cooking | Harold McGee | 2016 | Lehrbuch | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 656 | Rind Complete | Ludwig Maurer | 2016 | Fleisch | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 856 | Smoked | Stefano Masanti | 2016 | Räuchern | Bibliotheca Culinaria S.r.l., Lodi |
| 512 | Vegan Cuisine | Jean Christian Jury | 2016 | Vegane Küche | teNeues Media GmbH & Co. KG, Kempen |
| 235 | Weihnachten! Das Goldene GU | GU | 2016 | Backen | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 236 | Wildbakers- von Zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen | Johannes Hirth und Jörg Schmid | 2016 | Brot backen | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 35 | Wood Food – Kochen mit Holz, Feuer, Rauch, Teer und Kohle | Valentin Diem | 2016 | Naturküche | AT Verlag, Aarau & München |
| 350 | Wurst & Küche | Wolfgang Müller | 2016 | Wurst | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 963 | Benares | Atul Kochhar | 2015 | Haute Cuisine | Absolute Press, New York |
| 873 | benu | Corey Lee | 2015 | asiatische Küche | Phaidon Press Inc., NEw York |
| 388 | Biermanufakturen in Berlin | Peter Korneffel | 2015 | Bier | Nicolaische Verlagsbuchhandlung GmbH, Berlin |
| 372 | Biota – Grow, Gather, Cook | James Viles | 2015 | Gehobene Küche | Murdoch Books, Australien |
| 507 | Bread Revolution | Laura Santini | 2015 | Brot | Ten Speed Press, New York |
| 449 | Comfort Food – Gute Laune Küche aus New York | Russell Norman | 2015 | Comfort Food | Prestel Verlag, München |
| 147 | Crafted Meat | Hendrik Haase | 2015 | Fleisch | Die Gestalten Verlag GmbH, Berlin |
| 641 | Cuisine Alpine | Andreas Döllerer | 2015 | Alpine Küche | D+R Verlag, Wien |
| 522 | Dämpfen & Sous Vide | Teubner | 2015 | Küchentechniken | Teubner, München |
| 516 | Das große Buch der Desserts | Teubner | 2015 | Desserts | Teubner, München |
| 230 | Desserts | Jordi Roca | 2015 | Desserts | Gerstenberg Verlag, Hildesheim |
| 761 | Deutsche Küche 2.0 | Süddeutsche Zeitung | 2015 | Deutsche Küche | Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden |
| 892 | Die neue nordische Küche | Margareta Schildt-Langren | 2015 | Nordische Küche | AT Verlag, Aarau und München |
| 396 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus – Band 2 | Hangar 7 | 2015 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 206 | Fermentation | Heiko Antoniewicz | 2015 | Fermentation | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 181 | Fermentiert | Charlotte Pike | 2015 | Fermentation | Edel Germany GmbH, Hamburg |
| 915 | Fire & Ice | Darra Goldstein | 2015 | Nordische Küche | Ten Speed Press, New York |
| 832 | Fisch auf jeden Tisch | Ute Scheffler | 2015 | Fisch | BuchVerlag für die Frau GmbH, Leipzig |
| 330 | Fleisch | Ludwig Maurer | 2015 | Fleisch | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 357 | Food + Design | An Bogaerts | 2015 | Food & Design | Minestrone Cookbooks, Boechout |
| 99 | Food Revolution | Katrina Meynink | 2015 | Internationale Küche | Christian Verlag, München |
| 1016 | Four Seasons | Falstaff | 2015 | Haute Cuisine | Falstaff Verlags GmbH, Wien |
| 807 | Fränkische Weiberwirtschaften | Heidrun Gehrke | 2015 | Alltagsküche | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Weil der Stadt |
| 563 | Gemüse 2 | Andree Köthe | 2015 | vegetarisch | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 12 | Gessn werd derhamm | Ars Vivendi | 2015 | Fränkische Küche | Ars vivendi Verlag GmbH & Co. KG, Cadolzburg |
| 544 | Grillen – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2015 | Grillen | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 705 | Grillen Argentinisch | Francis Mallmann | 2015 | Grillen | HEEL Verlag GmbH, Königswinter |
| 238 | Homemade! Das Goldene von GU | GU | 2015 | Einmachen | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 916 | I Love Paris | Alain Ducasse | 2015 | Reiseführer mit Rezepten | Gerstenberg Verlag, Hildesheim |
| 107 | Institute Paul Bocuse Die hohe Schule des Kochens Grundlagen, Techniken, Rezepte | Paul Bocuse | 2015 | Warenkunde | Christian Verlag, München |
| 295 | Kiezküche – Kreuzberg & Neukölln | Thomas Elstermeyer | 2015 | Kiezküche Berlin | Kiezküche GmbH, Hamburg-Berlin |
| 297 | Kiezküche St. Pauli – You never walk alone | Sven Langanke | 2015 | Kiezküche Hamburg | Kiezküche GmbH, Hamburg-Berlin |
| 31 | Kräuter | Tanja Grand | 2015 | Kräuter | AT Verlag, Aarau & München |
| 794 | Krautkopf - vegetarisch kochen und geniessen | Susann Probst & Yannic Schon | 2015 | vegetarische Küche | Hölker Verlag GmbH, Münster |
| 186 | Les Meilleures Recettes de L`émission | Grégory Zuéré | 2015 | Desserts | Editions de La Martinière |
| 715 | Meat the Green | Hiltl Laden | 2015 | Vegetarische Küche | AT Verlag, Aarau und München |
| 1003 | Mexico - Das Kochbuch | Margarita Carrillo Arronte | 2015 | Mexikanische Küche | Edel Germany GmbH, Hamburg |
| 391 | Milchsauer eingelegt | Claudia Lorenz – Ladener | 2015 | Einmachen, haltbar machen | Ökobuch Verlag, Staufen bei Freiburg |
| 714 | Naturalité | Alain Ducasse | 2015 | Hautes Cuisine | Alain Ducasse Édition, Levalloit-Perret |
| 414 | Nopi | Yotam Ottolenghi | 2015 | Internationale Küche | Penguin Random House UK, London |
| 818 | obsession | Oriol Balagauer | 2015 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, München |
| 995 | Peru - Das Kochbuch | Gaston Acurio | 2015 | Peruanische Küche | Edel Germany GmbH, Hamburg |
| 772 | Relish Scotland Third Helping | Duncan L. Peters | 2015 | Schottische Küche | Relish Publications, Tritlington |
| 346 | Sous-Vide | Heiko Antoniwicz | 2015 | Sous Vide | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 194 | Terroir | Harald Irka | 2015 | Regionale Küche | Eigenverlag, Straden |
| 9 | The Big Green Egg Book | Vanja van der Leejden | 2015 | Grillen | Andrew McMeel Publishing LLC, Kansas City |
| 716 | The Food Lab | J. Kenji Lopez-Alt | 2015 | Lehrbuch | W.W. Norton & Company, Inc., New York |
| 88 | The Larousse Book of Bread | Eric Kayser | 2015 | Brot | Christian Verlag, München |
| 882 | The New Nordic | Simon Bajada | 2015 | Nordische Küche | Hardie Grant Books, London |
| 506 | The Nomad Cookbook | Daniel Humm | 2015 | Haute Cuisine | Ten Speed Press, Berkeley |
| 420 | The Nordic Cook Book | Magnus Nilson | 2015 | Nordische Küche | Phaidon Press Inc., London |
| 212 | Umami – Die Entdeckung des Perfekten Geschmacks | Laura Santini | 2015 | Umami | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 77 | Vegetarische Sommerküche | Paul Ivic | 2015 | Vegetarische Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 244 | Weber`sRäuchern | Weber Grill | 2015 | Räuchern | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 240 | Webers Grill Bibel | Weber | 2015 | Grillen | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 257 | White Heat 25 | Marco Pierre White | 2015 | Internationale Küche | Hachette UK Company |
| 108 | Wild – Auf der Jagd nach den besten Rezepten | Stéphane Reynard | 2015 | Wild | Christian Verlag, München |
| 505 | A Book of Ideas | Christian F. Puglisi | 2014 | Haute Cuisine | Ten Speed Press, Berkeley |
| 950 | Amandine Chaignot | Chihiro Masui | 2014 | Haute Cuisine | Éditions du Chene, Paris |
| 149 | Beer and Food | Caroline West | 2014 | Beerpairing | Dog`n Bones Books New York |
| 908 | Best ever dishes | Tom Kerridge | 2014 | Englische Küche | Absolute Press, Bath |
| 1020 | Cuisine Étoilée - Sterneköche | Johannes Hucke | 2014 | Haute Cuisine | Info Verlag GmbH |
| 773 | Dabbous The Cookbook | Ollie Dabbous | 2014 | Haute Cuisine (englische Ausgabe) | Bloomsbury Publishing Plc, London |
| 57 | Dabbous The Cookbook | Ollie Dabbous | 2014 | Haute Cuisine | Bloomsbury Publishing PLC, London |
| 146 | Das Craft – Bier Buch | Sylvia Kopp | 2014 | Bier | Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG, Berlin |
| 323 | Das Einhänder Kochbuch | Nick und Martina Tschirner | 2014 | Einfache Küche | Martina Tschirner |
| 552 | Das Parfüm der Küche – Der Schlüssel zum Genuss | Thomas Viles, Rolf Caviezel | 2014 | Haute Cuisine, Aromen | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 682 | De Sublime | Bent Christensen | 2014 | Haute Cuisine | Bent C Forlag Aps, Dänemark |
| 358 | Desire | Sergio Hermann | 2014 | Haute Cuisine | Minestrone Cookbooks, Boechout |
| 91 | Die hohe Schule der Patisserie | Christoph Felder | 2014 | Desserts | Christian Verlag, München |
| 397 | Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 1 | Hangar 7 | 2014 | Haute Cuisine | Pantauro, Salzburg |
| 889 | Douce - Unsere verrückte Gemüsewelt | Douce Steiner | 2014 | Gemüse | Rombach Edition KG, Freiburg |
| 424 | El Bulli 2005 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 425 | El Bulli 2006 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 426 | El Bulli 2007 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 427 | El Bulli 2008 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 428 | El Bulli 2009 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 429 | El Bulli 2010-11 Catalogue | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 430 | El Bulli Evolutionary Analysis 2005-11 | Ferran Adria | 2014 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 326 | Elements of Desserts | Francisco J. Migova | 2014 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 354 | Eloges de la cuisine francaise | Edouard Nignon | 2014 | Französische Küche | Menu Fretin |
| 549 | Ente – Das Kochbuch | Michael Kammermeier | 2014 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 334 | Französische Küche | Yannik Alleno | 2014 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 519 | Grillen & Räuchern | Teubner | 2014 | Grillen und Räuchern | Teubner, München |
| 520 | Grillen und Räuchern | Teubner | 2014 | Grillen und Räuchern | Teubner, München |
| 612 | Heimat | Tim Mälzer | 2014 | Deutsche Küche | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 4 | Heritage | Sean Brock | 2014 | Internationale Küche | A Division of Workman Publishing Inc., New York |
| 468 | Hessen kocht | Gourmetreise | 2014 | Länderküche | Rolling Pin Media GmbH, Graz |
| 307 | Kochbox – Culinary Rebellion | Heiko Schulz | 2014 | Internationale Küche | Le Schicken Verlag, Berlin |
| 946 | La Scène | Stéphanie Le Quellec | 2014 | Haute Cuisine | Éditions Glénat, Grenoble |
| 906 | Lazare | Eric Frechon | 2014 | Haute Cuisine | Éditions Solar |
| 489 | Moos Fisch Rinde Blatt | Brienza Martini | 2014 | Naturküche | Styria GmbH & Co. KG, Wien-Graz-Klagenfurt |
| 437 | Never trust a skinny Italian Chef | Massimo Bottura | 2014 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, London |
| 511 | North – The New Nordic Cuisine | Gunnar Karl | 2014 | Nordisch, Haute Cuisine | Ten Speed Press, New York |
| 281 | Ole Deele – Das Kochbuch | Thomas Vilgis | 2014 | Haute Cuisine | Hotel & Restaurant Ole Deele, Burgwedel |
| 370 | Organum | Peter Gilmore | 2014 | Haute Cuisine | Murdoch Books Australia, Crows Nest |
| 353 | Origin- Das Kochbuch | Ben Shewry | 2014 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 258 | Original Fränkisch- The Best of Franconian Food | Franziska Hanel | 2014 | Fränkische Küche | Hädecke Verlag GmbH & Co. Kg, Weil der Stadt |
| 919 | Pies and Tarts | Kristina Petersen Migoya | 2014 | Backen | The Culinary Institute of America |
| 203 | Prodigy | Kevin Fehling | 2014 | Haute Cuisine | Fackelträger Verlag GmbH Köln |
| 809 | Salzkammergut | Rainer Stranzinger | 2014 | Regionale Küche | Huber Krenn VerlagssmbH, Wien |
| 469 | Schleswig Holstein kocht | Gourmetreise | 2014 | Länderküche | Rolling Pin Media GmbH, Graz |
| 103 | Sous Vide & Dampfgaren | Götz Beller | 2014 | Sous vide und Dampfgaren | Christian Verlag, München |
| 542 | Steaks – Meisterstücke für Männer | BEEF | 2014 | Fleisch | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 685 | The Wizard`s Cookbook | Ronny Emborg | 2014 | Haute Cuisine | |
| 630 | Trüffel und andere Edelpilze | Ralf Bos & Thomas Ruhl | 2014 | Pilze | Port Culinaire GmbH Odenthal |
| 316 | Baden – Würtenberg kocht | Gourmetreise | 2013 | Länderküche | M.V. Medienconsulting & VerlagsgmbH, Graz |
| 318 | Berlin kocht | Gourmetreise | 2013 | Länderküche | M.V. Medienconsulting & VerlagsgmbH, Graz |
| 749 | Bocuse für jeden Tag | Paul Bocuse | 2013 | Alltagsküche | Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH, Berlin |
| 233 | Chapter One – an Irish Food Storie | Ross Lewis | 2013 | Irische Küche | Gill & Macmillan, Dublin |
| 418 | COI - Stories and Recipes | Daniela Patterson | 2013 | Internationale Küche | Phaidon Press Inc., London |
| 431 | Cook it Raw | Alessandro Porcelli | 2013 | Nordische Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 961 | Cooked | Michael Pollen | 2013 | Geschichte | Penguin Books, New York |
| 116 | Cuisine Int. | Hangar 7 | 2013 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 117 | Culinary Highflyers – Hangar 7 Cookbook 2013 | Hangar 7 | 2013 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 436 | D.O.M. – Die neue brasilianische Küche | Alex Atala | 2013 | Brasilianische Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 640 | d`un hiver à l`autre | Jean Sulfice | 2013 | Saisonale Küche | éditions Glénat, Grenoble |
| 253 | Daniel – My French Cuisine | Daniel Boulud | 2013 | Französische Küche | Hachette Book Group Inc. UK |
| 805 | Das grosse Buch der Pasteten | Teubner | 2013 | Pasteten | Teubner, München |
| 32 | Das kulinarische Erbe der Alpen – Das Kochbuch | Dominik Flammer | 2013 | Naturküche | AT Verlag, Aarau & München |
| 419 | Eating with the chefs – Family meals from the world`s most creative restaurants | Per-Anders Jörgensen | 2013 | Lieblingsgerichte von Chefköchen, international | Phaidon Press Inc., London |
| 184 | Eckart Witzigmann bittet zu Tisch | Rainer Knubben | 2013 | Haute Cuisine | Edition k Kunst und Kulinaristik Verlag GmbH, Stuttgart |
| 681 | El Cellar de Can Roca | Joan, Josep und Jordi Roca | 2013 | Haute Cuisine | Fackelträger GmbH, München |
| 207 | Fingerfood deluxe | Hubertus Tzchirner | 2013 | Fingerfood | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 148 | Genuss Guide 2013 | DLG | 2013 | Bier | DLG- Verlag GmbH, Frankfurt am Main |
| 106 | Getreide und Korn – Das Standardwerk | Renate Kissel | 2013 | Warenkunde | Christian Verlag, München |
| 30 | Gewürze – fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte | Tanja Grandits | 2013 | Kochen mit Gewürzen | AT Verlag, Aarau & München |
| 936 | Great British Bakes | Mary-Ann Boermans | 2013 | Englische Küche, Backen | Random House, London |
| 155 | Hausgemacht – Die Kochwerkstatt | Tim Havward | 2013 | Räuchern, Pökeln | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 589 | Herzstücke von Meisterköchen | Susanne Rick | 2013 | Innereien | Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, Wien-Graz-Klagenfurt |
| 97 | Innereien – Feine Küche mit Leber, Herz und Nieren | Stephane Renaud | 2013 | Innereien | Christian Verlag, München |
| 439 | Journal | René Redzepi | 2013 | Nordische Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 315 | Junge Wilde – ein ungewöhnliches Kochbuch | Rolling Pin | 2013 | Internationale Küche | M.V. Medienconsulting & VerlagsgmbH, Graz |
| 265 | Kucharka – Grand Tour | Hannah Grantova | 2013 | Internationale Küche | Hannah Grant Group, Grou Riis & Kuboaa, Dänemark |
| 122 | Küchen IQ- Menue | Alexander Herrmann | 2013 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 953 | Le Cinq | Eric Briffard | 2013 | Haute Cuisine | Éditions Glénat, Grenoble |
| 688 | Manresa | David Kinch | 2013 | Haute Cuisine | Ten Speed Press, New York |
| 508 | Mastering Fermentation | Mary Karlin | 2013 | Fermentation | Ten Speed Press, New York |
| 34 | Meine vegane Küche | Surdham Göb | 2013 | Vegane Küche | AT Verlag, Aarau & München |
| 498 | Modern Cuisine at Home | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 499 | Modernist Cuisine | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 500 | Modernist Cuisine – Chefgerichte Band 5 | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 501 | Modernist Cuisine – Geschichte und Grundlagen Band 1 | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 502 | Modernist Cuisine – Rezepthandbuch Band 6 | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 503 | Modernist Cuisine – Techniken und Ausstattung Band 2 | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 504 | Modernist Cuisine – Tiere und Pflanzen Band 3 | Nathan Myhrvold | 2013 | Molekulare Küche | Taschen GmbH, Köln |
| 607 | My Way – Das Kochbuch Seerestaurant Belvédère | Fabian Inderbizin | 2013 | Haute Cuisine | Weber AG Verlag, Thun |
| 441 | Noma Recipes | René Redzepi | 2013 | Nordische Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 217 | Passédat des abysses à la lumière | Gérald Passédat | 2013 | Haute Cuisine | Flammarion, Paris |
| 101 | Pasteten | Stephane Reynaud | 2013 | Pasteten | Christian Verlag, München |
| 738 | Piment | Wahabi Nouri | 2013 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 907 | Proper Pub Food | Tom Kerridge`s | 2013 | Barfood | Absolute Press, Bath |
| 138 | Rock n Roll Veganer Kochbuch | Jérome Eckmeier | 2013 | Vegane Küche | Compassion media, Münster |
| 21 | Schwarzenbach – Das Zürcher Kochbuch | Dominik Flammer | 2013 | Schweizer Küche | AT Verlag Baden & München |
| 133 | Smart Food | Roland Trettl | 2013 | Internationale Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 569 | Stenalderkost – Paleo | Thomas Rode andersen | 2013 | Paleo | Udgivet af Politikens Forlag, Kopenhagen |
| 451 | The Art of simple Food | Alice Waters | 2013 | Saisonale Küche | Prestel Verlag, München |
| 710 | World-Class Swedish Cooking | Björn Frantzen | 2013 | Nordische Küche | Norstedts, Schweden |
| 317 | Bayern kocht | Gourmetreise | 2012 | Länderküche | M.V. Medienconsulting & VerlagsgmbH, Graz |
| 308 | Berlin brodelt- Die Stadt kocht | Florian Bolk | 2012 | Länderküche | Le Schicken Verlag, Berlin |
| 627 | Cabane à sucre au pied de cochon | Martin Picard | 2012 | Französische Küche | Marquis imprimeur inc, Kanada |
| 333 | Cuisine passion légère | Peter Maria Schnurr | 2012 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 118 | Das Kochbuch | Christian Jürgens | 2012 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 119 | Das Kochbuch von Land und Meer | Johannes King | 2012 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 553 | Das moderne Küchenhandwerk | Thomas Viles, Rolf Caviezel | 2012 | Internationale Küche | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 65 | Der Geschmacks Thesaurus | Niki Segnit | 2012 | Aromen | Bloomsbury Verlag GmbH, Berlin |
| 74 | Der goldene Plachutta | Ewald Plachutta | 2012 | Österreichische Küche | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 90 | Desserts – Die Kochschule | Vincent Boué | 2012 | Desserts | Christian Verlag, München |
| 269 | Die Smoker Bibel | Cheryl & Bill Jamison | 2012 | Smoken | Heel-Verlag, Königswinter |
| 284 | Dutch cooking today | Clara ten Houte de Lange | 2012 | Niederländische Küche | Inmerc bv, Utrecht-Antwerpen |
| 857 | edén.pe | Gaston Acurio und Ferran Adria | 2012 | Haute Cuisine | Latino Publicaciones S.A., Peru |
| 121 | Eine Prise Sylt | Holger Bodendorf | 2012 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 744 | Eis Manufaktur | Uwe Koch | 2012 | Eis | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 597 | Espumas – Neue Mousses und Schäume | Anne Cazor und Marion Guillemard | 2012 | Espumas und Mousses | Walter Hädecke Verlag |
| 387 | Ess Essenz | Stefan Neugebauer | 2012 | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt an der Weinstrasse |
| 224 | Extra Dry | Sabine Hans | 2012 | Trocknen, Dörren | Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Stuttgart |
| 432 | Fäviken | Magnus Nilson | 2012 | Nordische Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 239 | Fleisch – Über 100 Rezeptideen für den perfekten Genuss | Angelika Ilies | 2012 | Fleisch | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 219 | Foodpairing – Harmonie und Kontrast | Rolf Cavieziel | 2012 | Foodpairing | Fona Verlag AG, Lenzburg |
| 790 | Frantzén / Lindeberg | Björn Frantzén, Daniel Lindeberg | 2012 | Haute Cuisine | Norstedts Förlagsgrupp AB |
| 628 | Garde Manger | The Culinary Institute of America | 2012 | Kalte Küche | John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, New Jersey |
| 562 | Gemüse | Andree Köthe | 2012 | vegetarisch | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 304 | Het Nederlands Bakboek | Gaitri Pagrach – Chandra | 2012 | Backen | Kosmos Uitgevers, Antwerpen |
| 521 | Klassiker | Teubner | 2012 | Klassische Küche | Teubner, München |
| 485 | Kochen für Angeber – Die besten Tricks der Spitzenköche | Andreas Truffentsammer | 2012 | Haute Cuisine erklärt | Stiftung Warentest, Berlin |
| 127 | Kulinarische Überflieger- Das Hangar 7 Kochbuch 2012 | Hangar 7 | 2012 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 693 | Le Livre Blanc | Anne-Sophie-Pic | 2012 | Haute Cuisine | Hachette Livres, Paris |
| 566 | Mein kulinarisches ABC | Ralf Bos | 2012 | Warenkunde | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 684 | Mugaritz | Adoni Luis Aduriz | 2012 | Naturküche | Phaidon Press Limited, London |
| 221 | Mürner Level | Rolf Mürner | 2012 | Desserts | Foto Plus Schweiz GmbH, Luzern |
| 135 | My Favourite Things | Tim Raue | 2012 | Internationale Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 880 | Paul Food | Paul Cunningham | 2012 | Englische Küche | Grub Street, London |
| 788 | Sergiology | Sergio Herman | 2012 | Haute Cuisine | Minestrone Cookbooks, Antwerpen |
| 998 | Sizilien | Giorgio | 2012 | Sizilanische Küche | Christian Verlag GmbH, München |
| 211 | Sous vide – der leichte Enstieg in die sanfte Gartechnik | Hubertus Tzschirner | 2012 | Sous vide | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 73 | The Art of Fermentation | Sandor Ellix Katz | 2012 | Fermentation | Chelsea Green Publishing, Vermont |
| 931 | The complete Irish Pub Cookbook | Christine Mc Fadden | 2012 | Pubküche | Parragon, Bath |
| 61 | The complete nose to tail | Fergus Henderson | 2012 | Fleisch | Bloomsbury Publishing, PLC London |
| 278 | The Great Nothern Cookbook | Sean Wilson | 2012 | Nordische Küche | Hodder & Stoughton, London |
| 952 | The Kimchi Cookbook | Lauryn Chun | 2012 | Kimchi | Ten Speed Press, New York |
| 319 | Tirol kocht | Gourmetreise | 2012 | Länderküche | M.V. Medienconsulting & VerlagsgmbH, Graz |
| 199 | Too many chiefs only one Indian | Sat Bains | 2012 | Haute Cuisine | Face, UK |
| 415 | Ukrudt | Rasmus Leck Fischer | 2012 | Kräuter | People`s Press, EU |
| 373 | Urban Cook | Mark Jensen | 2012 | Internationale Küche | Murdoch Books, Australien |
| 445 | Viner | Kolde Maneder | 2012 | Saisonale Küche | Politikens Forlag, Kopenhagen |
| 765 | Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält | H. Juergen Fahrenkamp | 2012 | Deutsche Küche | Bassermann Verlag, München |
| 115 | AH IQ Küchen IQ 1 Basis | Alexander Hermann | 2011 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 282 | Apfelkiechla und Zwiebelblootz | Birgit Ringlein | 2011 | Fränkische Küche | Husum Druck -und Verlagsgesellschaft mbH und Co. KG., Husum |
| 93 | BBQ & Grill | Stéphane Reynaud | 2011 | Grillen | Christian Verlag, München |
| 993 | Best of Piège | Jean-Francois Piège | 2011 | Haute Cuisine | Alain Ducasse Édition, Paris |
| 699 | Cross: gebürstet II | Lars Jungermann | 2011 | Pacojet Rezepte | Lars Jungermann |
| 759 | Die neue Deutsche Küche | Jeunes Restaurateurs D`Europe | 2011 | Deutsche Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 313 | Eleven Madison Park - The Cookbook | Daniela Humm | 2011 | Haute Cuisine | Little Brown and Company, New York-Boston-London |
| 526 | Food – Die ganze Welt der Lebensmittel | Teubner | 2011 | Warenkunde | Teubner, München |
| 170 | Ginger Pig | Tim Wilson | 2011 | Fleisch | DuMont Buchverlag, Köln |
| 582 | Green Gourmet | Migros Schweiz | 2011 | Saisonale Küche | Verlag Saisonküche, Zürich |
| 743 | Kulinarische Kontraste | Hans Horberth | 2011 | Gegensätzliche Geschmäcker | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 125 | Kulinarische Überflieger – Hangar 7 Kochbuch 2011 | Hangar 7 | 2011 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 608 | La Haute Cuisine Bernoise | Urs Messerli | 2011 | Schweizer Küche | Weber AG Verlag, Thun |
| 909 | Mastering the Art of French Cooking | Julia Child | 2011 | Französische Küche | Alfred A. Knopf, Publisher, New York |
| 653 | Mein Südtirol | Norbert Niederkofler | 2011 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 483 | Nahaufnahmen von Claus-Peter Lumpp Barreis 2011 Limitierte Einzelauflage 118/3000 | Claus-Peter Lumpp | 2011 | Haute Cuisine | Staub Druck & Medien AG |
| 785 | Nobu`s vegetarian cookbook | Nobu Matsuhisa | 2011 | Vegetarische Küche | Pie Books, Tokio |
| 327 | Ph 10 | Pierre Hermé | 2011 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 209 | Pure Nature | Nils Henkel | 2011 | Haute Cuisine | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 528 | Saucen, Kräuter und Gewürze | Teubner | 2011 | Warenkunde | Teubner, München |
| 53 | Schöner kochen | Rafael Pranschke | 2011 | Parties und Feste, Fingerfood | Becker Joest Volk Verlag |
| 49 | Schöner kochen | Rafael Pranschke | 2011 | Desserts | Becker Joest Volk Verlag |
| 486 | Sehr gut vegetarisch kochen | Christian Wrenkh | 2011 | Vegetarische Küche | Stiftung Warentest, Berlin |
| 484 | Stefan Leitner | Stefan Leitner | 2011 | Haute Cuisine | Staub Druck & Medien AG |
| 51 | Süsswasserfang | Regula Wolf | 2011 | Haute Cuisine | Becker Joest Volk Verlag |
| 132 | Sven Elverfeld | Seven Elverfeld | 2011 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 59 | The British Larder – A Cookbook for all Seasons | Madalene Bonvini – Hamel | 2011 | Saisonale Küche | Bloomsbury Publishing PLC, London |
| 403 | The complete Irish Pub Cookbook | Unbekannt | 2011 | Englische Küche | Parragon Bokks Ltd., Bath |
| 635 | The professional chef | The Culinary Institue of America | 2011 | Internationale Küche | John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, New Jersey |
| 109 | Whole Beast Butchery | Ryan Farr | 2011 | Fleisch | Chronicle Books, San Francisco |
| 40 | Wiesner – Avantgardistische Naturküche | Stefan Wiesner | 2011 | Haute Cuisine | AT Verlag, Baden & München |
| 20 | Winter in der Küche | Oskar Marti | 2011 | Saisonale Küche | AT Verlag Baden & München |
| 159 | Zu Gast bei Jamie | Jamie Oliver | 2011 | Englische Küche | Dorling Kindersley, London |
| 538 | Aromen | Jörg Sackmann | 2010 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 371 | Bentley – Contemporary Cuisine | Brent Savage | 2010 | Haute Cuisine | Murdoch Books, Australia |
| 325 | Brot | Heiko Antoniewiecz | 2010 | Brot | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 204 | China Town | Thomas Ruhl | 2010 | Asiatische Küche | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 183 | Crazy Food Books | Chantal Allès | 2010 | Foodtrends | Edition Braus |
| 180 | Curry Queen | Sascha Basler | 2010 | Currywurst | Edel Germany GmbH, Hamburg |
| 247 | Der Whiskey Atlas | Dave Broom | 2010 | Whiskey | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 345 | Die neue regionale Küche | Thomas Ruhl | 2010 | Regionale Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 18 | Fischerzunft | André Jaeger | 2010 | Fisch | AT Verlag Aarau & München |
| 17 | Fischerzunft | André Jaeger | 2010 | Fisch | AT Verlag Aarau & München |
| 62 | Heston`s Fantastical Feasts | Heston Blumenthal | 2010 | Haute Cuisine | Bloomsbury Publishing, PLC London |
| 789 | In de Wulf | Kobe Desramaults | 2010 | Haute Cuisine | Uitgegeven door, Oostkamp |
| 3 | Kitchen Classix | Bernd Arnold | 2010 | Internationale Küche | 99pages-Verlag GmbH, Hamburg |
| 352 | Kochimpuls | Hannes Finkbeiner | 2010 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 349 | Kräuter Kressen Sprossen | Thomas Ruhl | 2010 | Warenkunde | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 123 | Kulinarische Überflieger – Das Hangar 7 Kochbuch 2010 | Hangar 7 | 2010 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 944 | Ludwigs Patisserie | Matthias Ludwigs | 2010 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 808 | Macaron | Pierre Hermé | 2010 | Desserts | agnes vienot editions, |
| 611 | Mälzer & Witzigmann | Tim Mälzer & Eckart Witzigmann | 2010 | Alltagsrezepte | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 491 | Meine Jacobsleiter | Thomas Martin | 2010 | Haute Cuisine | Südwest Verlag GmbH & Co. KG, München |
| 440 | Noma – Zeit und Ort in der nordischen Küche | René Redzepi | 2010 | Nordische Küche | Phaidon Press Limited, London |
| 176 | Plenty | Yotam Ottolenghi | 2010 | Orientalische Küche | Ebury Press, London |
| 324 | Quay – Nature based Cuisine | Peter Gilmore | 2010 | Haute Cuisine | Matthaes Verlag GmbH, München |
| 286 | Restaurant Vendome | Joachim Wissler | 2010 | Haute Cuisine | J. Wissler Group GmbH, Rösrath |
| 52 | Schöner kochen | Rafael Pranschke | 2010 | Kalte Küche | Becker Joest Volk Verlag |
| 382 | Schwein – Das große Kochbuch | Wolfgang Müller | 2010 | Schwein, Fleisch | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse |
| 407 | The Great British Book of Baking | Linda Collister | 2010 | Backen, Britische Küche | Penguin Books Ltd., London |
| 380 | Vision – Perfektion – Faszination – Große Küche auf Schloss Prelau | Andreas Mayer | 2010 | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse |
| 737 | Zwischen_spiel | Hans Horberth | 2010 | Zwischengerichte | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 962 | ad hoc at home | Thomas Keller | 2009 | Familienrezepte | Artisan, New York |
| 29 | Alles klar – Im Glas gekocht, im Glas serviert | Tanja Grandits | 2009 | Internationale Küche | AT Verlag, Aarau & München |
| 314 | Austro Tapas | Toni Mörwald | 2009 | Österreichische Küche | Löwenzahn in der Studienverlag Ges. m. b. H., Innsbruck |
| 702 | Coco | Phaidon Press Limited | 2009 | Haute Cuisine | Phaidon Press Limited, London |
| 551 | Cocoon club menues – Mario Lohninger | Mario Lohniger | 2009 | Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 462 | Das Franken Kochbuch | K. Teuber | 2009 | Fränkische Küche | Regionalia GmbH Euskirchen |
| 105 | Der große Larousse gastronomique – Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur | Christian Verlag | 2009 | Warenkunde | Christian Verlag, München |
| 110 | Eat Ate | Guy Mirabella | 2009 | Italienische Küche | Chronicle Books, San Francisco |
| 386 | Edle Spezialitäten aus der Schweiz | Klaus – Werner Peters | 2009 | Schweizer Küche | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße |
| 423 | Ein Tag im elBulli | Ferran Adria | 2009 | Molekulare Küche | Phaidon Press Inc., New York |
| 208 | Fisch – Das Kochbuch | Sylvia Winnewisser | 2009 | Fisch | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 883 | Food Art | Ferran Adrià | 2009 | Fotoband Ferran Adrià | Somoslibros Ediciones Bonal S.L., Spanien |
| 220 | Hans Haas – Verblüffend leichte Rezepte vom Chef des Münchner Tantris | Hans Haas | 2009 | Haute Cuisine | Food Promotion GmbH, München |
| 359 | Kitchen Aid | Kitchen Aid | 2009 | Kochen mit dem Kitchen Aid | Minestrone Culinary Publishers, Boechout |
| 591 | Kitty`s Berlinkochbuch | Kitty Kahane | 2009 | Länderküche | Verlagshaus Jacoby & Stuart, Berlin |
| 126 | Kulinarische Überflieger- Das Hangar 7 Kochbuch 2009 | Hangar 7 | 2009 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 213 | Lustvoll geniessen | Hans Haas | 2009 | Haute Cuisine | Fischer-Piepenbrock, München |
| 26 | Markus Neff – Küche zwischen Berg und Tal | Markus Neff | 2009 | Haute Cuisine | AT Verlag, Aarau & München |
| 910 | Mastering the Art of French Cooking - Volume Two | Julia Child | 2009 | Französische Küche | Alfred A. Knopf, Publisher, New York |
| 757 | Meine Deutsche Küche | Alfons Schuhbeck | 2009 | Deutsche Küche | Verlag Zabert Sandmann, München |
| 492 | Menüs für alle Sinne | Christian Jürgens | 2009 | Haute Cuisine zum nachkochen | Südwest Verlag GmbH & Co. KG, München |
| 341 | Molekulare Basics | Heiko Antoniewicz | 2009 | Molekulare Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 218 | Molekulare Eventküche | Rolf Caviezel | 2009 | Molekulare Küche | Fona Verlag AG Lenzburg |
| 559 | Molekularküche- Geschmack, Aromen, Flavour | Thomas Vilgis | 2009 | Molekulare Küche | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 223 | Noch mehr Butter bei die Fische | Claudia Marxen | 2009 | Internationale Küche | Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Stuttgart |
| 328 | Petit Fours & Co. | Peter Hauptmeier | 2009 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 75 | Rind und Co. | Gerd Wolfgang Sievers | 2009 | Rind, Fleisch | Christian Brandstätter Verlag, Wien |
| 475 | Sanft garen | Elisabeth Bangert | 2009 | Niedrig garen | Sammüller Kreativ GmbH, |
| 43 | Schweizer Käse | Dominik Flammer | 2009 | Schweizer Käse | AT Verlag, Baden & München |
| 659 | Sous-Vide | Viktor Stampfer | 2009 | Sous-Vide Technik | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 470 | Urchuchi – Rezepte | Martin Weiss | 2009 | Klassisch, Schweizerische Küche | Rotpunktverlag, Zürich |
| 134 | VAU – Das Kochbuch | Kolja Kleeberg | 2009 | Internationale Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 27 | Alinea | Grant Achaz | 2008 | Haute Cuisine | AT Verlag, Aarau & München |
| 383 | Aroma und Textur | Simon Taxacher | 2008 | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße |
| 94 | Aromarevolution | Tim Raue | 2008 | Haute Cuisine | Christian Verlag, München |
| 554 | Aromen | Jörg Sackmann | 2008 | Klassisch, Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 210 | Avant Garde – Molekularküche und andere proressive Kochtechniken | Ralf Bos | 2008 | Molekulare Küche | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 777 | Bibliothek der Köche Alexander Herrmann | Alexander Herrmann | 2008 | Haute Cuisine | Süddeutsche Zeitung GmbH, München |
| 779 | Bibliothek der Köche Andree Köthe & Yves Ollech | Andree Köthe & Yves Ollech | 2008 | Haute Cuisine | Süddeutsche Zeitung GmbH, München |
| 778 | Bibliothek der Köche Eric Menchon | Eric Menchon | 2008 | Haute Cuisine | Süddeutsche Zeitung GmbH, München |
| 776 | Bibliothek der Köche Peter Maria Schnurr | Peter Maria Schnurr | 2008 | Haute Cuisine | Süddeutsche Zeitung GmbH, München |
| 198 | Black Pudding & Foie Gras | Andrew Pern | 2008 | Englische Küche | Face, UK |
| 187 | Cacao – The Roots of Chocolate | Dominique Personne | 2008 | Kakao, Schokolade | Editions Francois Blouard, Belgien |
| 513 | Cool Restaurants Cookbook | Te Neues | 2008 | Internationale Küche | teNeues Verlag GmbH & Co. KG, Kempen |
| 305 | Cuisine de la noix | Jean-Luc Toussaint | 2008 | Kochen mit Nüssen | L`HYDRE Editions, Cahors |
| 361 | Damare | Enrico Cerea | 2008 | Haute Cuisine | Montagud Editores S.A., Barcelona |
| 631 | Das Culinarium der Süsswasserfische | Thomas Ruhl | 2008 | Fisch | Port Culinaire GmbH Odenthal |
| 663 | Der Weinatlas | Hugh Johnson | 2008 | Wein | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 384 | Einblicke | Christian Bau | 2008 | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße |
| 45 | Eingemacht & Ausgepackt | Tanja Grandits | 2008 | Einmachen, Geschenke | AT Verlag, Baden &München |
| 472 | Fett – Loblied auf eine verrufene Ingriedienz | Jennifer McLagan | 2008 | Kochen mit Fett | Rotpunktverlag, Zürich |
| 50 | Freitag in Deutschland | Björn Freitag | 2008 | Haute Cuisine | Becker Joest Volk Verlag |
| 412 | Gary Rhodes – 365 | Gary Rhodes | 2008 | Haute Cuisine | Penguin Books Ltd., Middlesex |
| 28 | Gold, Holz, Stein – Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche | Stefan Wiesner | 2008 | Haute Cuisine | AT Verlag, Aarau & München |
| 555 | Harmonie der Aromen | Stefan Steinheuer | 2008 | Klassisch, Haute Cuisine | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 389 | Highlights | André Jaeger | 2008 | Haute Cuisine | Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg |
| 896 | Highlights der europäisch-asiatischen Küche | André Jäger | 2008 | Europäische und asiatische Küche | Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg |
| 152 | Jamie`s Kochschule | Jamie Oliver | 2008 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 594 | Jeden Tag geniessen | Vorwerk | 2008 | Kochen mit dem Thermomix | Vorwerk Deutschland Stiftung und Co. KG |
| 136 | Käfer – einfach gut essen | Michael Käfer | 2008 | Klassische Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 557 | Kräuter | Michael Hoffmann | 2008 | Kräuter | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 124 | Kulinarische Überflieger -Das Hangar 7 Kochbuch 2008 | Hangar 7 | 2008 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 928 | Molekulare Küche | Rolf Caviezel | 2008 | Molekulare Küche | Fona Verlag AG, Lenzburg |
| 482 | Natürlich Frisch | Anton Mosimann | 2008 | Klassisch, Haute Cuisine | Stämpfli Verlag AG, Schweiz |
| 15 | On the Line | Eric Ripert | 2008 | Haute Cuisine | Artisan, New York |
| 619 | Seven Ways to eat different | Ivo Adam | 2008 | Haute Cuisine | Wird Verlag, Zürich |
| 63 | The Fat Duck Cookbook | Heston Blumenthal | 2008 | Haute Cuisine | Bloomsbury Publishing, PLC London |
| 842 | Thüringer Küche | 2008 | Regionale Küche | garant Verlag GmbH, Renningen | |
| 16 | Under Pressure – Cooking Sous Vide | Thomas Keller | 2008 | Sous vide | Artisan, New York |
| 471 | Urchuchi – Westschweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten | Martin Weiss | 2008 | Klassisch, Schweizerische Küche | Rotpunktverlag, Zürich |
| 340 | Verwegen kochen | Heiko Antoniewicz | 2008 | Molekulare Küche | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 256 | White Heat | Marco Pierre White | 2008 | Internationale Küche | Hachette UK Company |
| 766 | Altdeutsches Backbüchlein | Petra Knorr | 2007 | Deutsche Küche | area Verlag GmbH, Erfstadt |
| 724 | Aroma pur - Meine fröhliche Weltküche | Tanja Grandits | 2007 | Haute Cuisine | AT Verlag, Baden & München |
| 810 | Cuisine inspirée | Ingrid Astier | 2007 | Regionale Küche | agnes vienot editions |
| 586 | Da Gianni – Sternezauber mediteraner Küche | Wolfgang Staudenmaier | 2007 | Haute Cuisine | Verlag Waldkirch, Mannheim |
| 760 | Deutsche Küche | Teubner | 2007 | Deutsche Küche | Teubner, München |
| 517 | Deutsche Küche | Teubner | 2007 | Deutsche Küche | Teubner, München |
| 474 | Die Molekül-Küche – Physik und Chemie des feinen Geschmacks | Thomas Vilgis | 2007 | Molekulare Küche | S. Hirzel Verlag, Stuttgart |
| 98 | Eat London – Die besten Adressen und Rezepte | Terrance Conran | 2007 | Internationale Küche | Christian Verlag, München |
| 151 | Essen ist fertig! | Jamie Oliver | 2007 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 329 | Fingerfood | Heiko Antoniewicz | 2007 | Fingerfood | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 529 | Food – the History of Taste | Ruth Reichl | 2007 | Historische Küche | Thames and Hudson, London |
| 338 | Grand Livre de Cuisine – weltweit geniessen | Alain Ducasse | 2007 | Klassische Rezepte | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 114 | Johannes King | Johannes King | 2007 | Haute Cuisine | Collection Rof Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 128 | Kulinarische Übrflieger - Das Hangar 7 Kochbuch 2007 | Hangar 7 | 2007 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 379 | Kunst und Magie in der Küche | Harald Wohlfahrt | 2007 | Haute Cuisine | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse |
| 558 | Molekularküche – Das Kochbuch | Thomas Vilgis | 2007 | Molekulare Küche | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 824 | Oui, Chef! | Michaela Peters | 2007 | Alltagsküche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 927 | Schokolade | Ramon Morato | 2007 | Schokolade | Matthaes Verlag, Stuttgart |
| 443 | Süsses aus dem Sacher | Christoph Wagner | 2007 | Desserts | Pichler Verlag, Wien-Graz-Klagenfurt |
| 268 | Tapas im 21. Jahrhundert | Paco Roncero | 2007 | Molekulare Küche | Heel-Verlag GmbH, Königswinter |
| 254 | Trop Chou | Catherine Moreau | 2007 | Desserts | Hachette Livre Paris |
| 205 | Typisch deutsch | Jean – Claude Bourgeuil | 2007 | Deutsche Küche | Fackelträger Verlag GmbH, Köln |
| 755 | Arme Leute Essen, heute Delikatessen | Anette Kalcher-Dähn, Herbert K. Kalcher | 2006 | Deutsche Küche | Verlag J. Neumann-Neudamm AG, Melsungen |
| 701 | Arzak Bocados | Juan Arzak | 2006 | Haute Cuisine | De Esta Edicion, Bilbao |
| 704 | Arzak Recettes | Juan Arzak | 2006 | Haute Cuisine | De Vecchi S.A, Paris |
| 150 | Besser kochen mit Jamie | Jamie Oliver | 2006 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 222 | Butter bei die Fische | Kosmos Verlag | 2006 | Internationale Küche | Franckh-Kosmos Verlags- GmbH & Co. KG, Stuttgart |
| 986 | Cotta`s kulinarischer Almanach Nr. 14 | Erwin Seitz | 2006 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 104 | Die Avantgardistische Küche Spaniens | Silvia Rehder | 2006 | Spanische Küche | Christian Verlag, München |
| 41 | Die schönsten Rezepte aus meiner Küche | Gérard Rabaey | 2006 | Haute Cuisine, | AT Verlag, Baden & München |
| 767 | Echte Norddeutsche Küche | Gisela Henriette Ruhm | 2006 | Deutsche Küche | area Verlag GmbH, Erfstadt |
| 68 | elBulli 1994-1997 – Die Zeit, die die Zukunft unserer Küche prägt | Ferran Adria | 2006 | Molekulare Küche | Bullibooks und R.B.A. Libros S.A. |
| 543 | Gewürze | Ingo Holland | 2006 | Gewürze | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 301 | Kaiseki – The exquisite Cuisine of Kyotos Kikunoi Restaurant | Yoshiro Murata | 2006 | Asiatische Küche | Kondansha USA Inc., New York |
| 252 | Kochschätzchen | Brust und Keule | 2006 | Haute Cuisine | Gute Gesellschaft GmbH, Düsseldorf |
| 39 | La Cuisine Surprise | Hans – Peter Hussong | 2006 | Haute Cuisine | AT Verlag, Baden & München |
| 56 | Parmigiano Reggiano | Massimo Bottura | 2006 | Käse | Bibliotheca Culinaria S.r.l., Lodi |
| 343 | Pasta de Luxe | Christophe Moret | 2006 | Pasta | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 96 | Sterneküche für Zuhause | Nina Ruge | 2006 | Haute Cuisine | Christian Verlag, München |
| 561 | Tapas – Das Kochbuch | Juan amador | 2006 | Tapas | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 228 | Transparenz | Tim Raue | 2006 | Haute Cuisine | Fürstenberger Druck- und Verlag GmbH, Eisenhüttenstadt |
| 514 | Cool Restaurants Zürich | Felicitas Grunder | 2005 | Restaurantführer | teNeues Verlag GmbH & Co. KG, Kempen |
| 987 | Cotta`s kulinarischer Almanach Nr. 13 | Erwin Seitz | 2005 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 102 | Das saugute Kochbuch | Stéphane Reynaud | 2005 | Schwein, Fleisch | Christian Verlag, München |
| 629 | Die See | Thomas Ruhl | 2005 | Fisch | Port Culinaire GmbH Odenthal |
| 120 | Dieter Müller | Dieter Müller | 2005 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 385 | Eier | Michel Roux | 2005 | Kochen mit Eiern | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße |
| 524 | Fisch und Meeresfrüchte | Teubner | 2005 | Warenkunde | Teubner, München |
| 496 | Frankreich – Mediterrane Köstlichkeiten | Fabien Bellahsen | 2005 | Französische Küche | Tandem Verlag GmbH, Königswinter |
| 348 | Grand Livre de Cuisine – Kulinarische Enzyklopädie | Alain Ducasse | 2005 | Warenkunde | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 592 | Hell`s Kitchen Cookbook | Gary Rhodes | 2005 | Englische Küche | Virgin Books Ltd. London |
| 409 | Keeping it simple | Gary Rhodes | 2005 | Englische Küche | Penguin Books Ltd., London |
| 137 | Kochen Leidenschaft Perfektion | Holger Stromberg | 2005 | Haute Cuisine | Collecton Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 658 | La Cuisine Sous-Vide | Joan Roca | 2005 | Sous Vide Technik | Montagud Editores, S.A. |
| 457 | Las Tapas de Comerc 24 | Carles Abellan | 2005 | Tapas | RBA Libros, Barcelona |
| 456 | Las Tapas de Commerc 24 | Carles Abellan | 2005 | Tapas | RBA Libros, Barcelona |
| 677 | Lehrbuch der Küche | Pauli | 2005 | Fachbuch Küche | Pauli Fachbuchverlag |
| 821 | Lene Voigts Kochbuch | Lene Voigt | 2005 | Alltagsküche | Lene-Voigt-Gesellschaft e.V., Leipzig |
| 453 | Make it easy | Gordon Ramsay | 2005 | Internationale Küche | Quadrille Publishing Limited, London |
| 405 | Rezeptbuch der Küche | Pauli | 2005 | Warenkunde | Pauli Fachbuchverlag AG, Bern |
| 381 | Schokolade | Umschau | 2005 | Schokolade | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse |
| 1024 | Toskana | Martine Meuth | 2005 | Italienische Küche | Bassermann Verlag, München |
| 392 | Basler Küche | Minu | 2004 | Länderküche | Opinio Verlag, Basel |
| 614 | Born to Cook | Tim Mälzer | 2004 | Einfache Küche | Wilhelm Goldmann Verlag, München |
| 695 | Bouchon | Thomas Keller | 2004 | Französisch | Artisan, New York |
| 673 | Bouchon | Thomas Keller | 2004 | Haute Cuisine | Artisan, New York |
| 476 | Braten- Der Klassiker neu entdeckt | Rose Marie Donhauser | 2004 | Braten | Seehamer Verlag GmbH, Weyarn |
| 694 | Cuisinier | Horst Petermann | 2004 | Haute Cuisine | AT Verlag, Baden und München |
| 767 | Culinaria - Deutsche Spezialitäten | Christine Metzger | 2004 | Deutsche Küche | Tandem Verlag GmbH, Köln |
| 540 | Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch | Jeune Restaurateurs d`Europe | 2004 | Deutsche Küche | Tre Torri Verlag, Wiesbaden |
| 71 | ElBulli 2004 | Ferran Adria | 2004 | Molekulare Küche | Bullibooks und R.B.A. Libros S.A. |
| 527 | Food Lexikon | Teubner | 2004 | Warenkunde | Teubner, München |
| 497 | Französische Spezialitäten | André Dominé | 2004 | Länderküche | Tandem Verlag GmbH, Königswinter |
| 157 | Genial kochen mit Jamie | Jamie Oliver | 2004 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley, London |
| 408 | Kitchen Heaven | Gordon Ramsay | 2004 | Einfache Küche | Penguin Books Ltd., London |
| 64 | Les Halles Cookbook | Anthony Bourdain | 2004 | Haute Cuisine | Bloomsbury USA, New York |
| 312 | Roots. | Joan Roca | 2004 | Katalanische Küche | Librooks Barcelona S.L.L., Barcelona |
| 130 | Rüssel – Das Kochbuch | Harald Rüssel | 2004 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 129 | Rüssel – Das Kochbuch | Harald Rüssel | 2004 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 573 | Sweet Serendity | Stephen Bruse | 2004 | Desserts | Universe Publishing, New York |
| 604 | The Culinary Chronicle- The Best of Tokyo & Europe- Band 8 | Christine Messer Hausch | 2004 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 455 | TRU – A Cookbook from the legendary Chicago Restaurant | Rick Tramonto | 2004 | Internationale Küche | Random House Group, New York |
| 310 | Best of Lea Linster Cuisinière | Lea Linster | 2003 | Französische Küche | Lea Linster |
| 309 | Best of Lea Linster Cuisinière | Lea Linster | 2003 | Französische Küche | Lea Linster |
| 113 | Cooking by Hand | Paul Bertolli | 2003 | Homemade | Clarkson Potter Publishers, New York |
| 976 | Cotta`s kulinarischer Almanach Nr. 11 | Erwin Seitz | 2003 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 200 | Der junge Bäcker Band 1 | Egon Schild | 2003 | Warenkunde | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co., Haan-Gruiten |
| 201 | Der junge Koch | Hermann Grüner | 2003 | Warenkunde | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co., Haan-Gruiten |
| 95 | Die Küche des Michel Bras | Michel Bras | 2003 | Haute Cuisine | Christian Verlag, München |
| 665 | Ein kulinarisches Rendevous mit der Pfalz | 2003 | Deutsche Küche | Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg | |
| 69 | elBulli 1998 -2002 | Ferran Adria | 2003 | Molekulare Küche | Bullibooks und R.B.A. Libros S.A. |
| 70 | ElBulli 2003 | Ferran Adria | 2003 | Molekulare Küche | Bullibooks und R.B.A. Libros S.A. |
| 717 | Grand Livre de Cuisine - Bistrots, Brasseries et Restaurants de Tradition | Alain Ducasse | 2003 | Lehrbuch | Lec édition, Paris |
| 153 | Jamie`s Kitchen | Jamie Oliver | 2003 | Internationale Küche | Dorling Kindersley Verlag GmbH, München |
| 172 | Joachim Wisslers Sterneküche | Joachim Wissler | 2003 | Haute Cuisine | DuMont Buchverlag, Köln |
| 38 | La Cuisine sublimé | Phillipe Rochat | 2003 | Haute Cuisine | AT Verlag, Baden & München |
| 905 | natuurlijk genieten | Thérese Boer | 2003 | Regionale Küche | Uitgeverij Waanders b.v. Zwolle |
| 6 | Once Upon a Tart | Frank Mentesana | 2003 | Vorspeisen, Desserts | Alfred A. Knopf, New York |
| 131 | Sackmann – Das Kochbuch | Jörg Sackmann | 2003 | Haute Cuisine | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 718 | Steinheuer das Kochbuch | Hans Stefan Steinheuer | 2003 | Internationale Küche | Collection Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München |
| 48 | The Cookery Year | Gary Rhodes | 2003 | Saisonale Küche | BBC Books, UK |
| 601 | The Culinary Chronicle- The Best of Belgium, Luxembourg & The Netherlands- Band 7 | Christine Messer Hausch | 2003 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 567 | The Herb Book | Deborah Fowler | 2003 | Kräuter | Truran Books, Cornwall |
| 885 | wild fermentation | Sandor Ellix Katz | 2003 | Fermentation | Chelsea Green Publishing Company, Vermont |
| 266 | Chez Panisse Fruit | Alice Waters | 2002 | Früchte | Harper Collins Publisher Inc., New York |
| 844 | Das polnische Kochbuch | Petra Knorr | 2002 | polnische Küche | Komet Verlag GmbH, Köln |
| 92 | Der Meisterkoch: nur das beste | Michel Roux | 2002 | Französische Küche | Christian Verlag, München |
| 956 | Der neugierige Gärtner | Jürgen Dahl | 2002 | Gartenpflanzen | Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig |
| 991 | Dessert Art | Robert Oppeneder | 2002 | Desserts | Oppeneder Verlag |
| 100 | Die Gewürzstrassen der Welt – Reisenotizen und Rezepte | Chris und Carolyn Caldicott | 2002 | Orientalische Küche | Christian Verlag, München |
| 19 | Esprit de Cuisine | Irma Dütsch | 2002 | Haute Cuisine | AT Verlag Aarau & München |
| 33 | Frühling in der Küche | Oskar Marti | 2002 | Saisonale Küche | AT Verlag, Aarau & München |
| 920 | Grand Livre de Cuisine - Desserts und Patisserie | Alain Ducasse | 2002 | Desserts | Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart |
| 843 | In vogtländischen Küchen geschaut | Sparkasse Vogtland | 2002 | Regionale Küche | Sparkasse Vogtland, Plauen |
| 877 | Puur | Jonnie Boer | 2002 | Haute Cuisine | Uitgeverij Waanders b.v., Zwolle |
| 822 | Rheinkulinarisch | Wolf-Günther Gerlach | 2002 | Regionale Küche | TR Verlagsunion GmbH, Baden-Baden |
| 925 | Spoon - Food and Wine | Alain Ducasse | 2002 | Haute Cuisine | Conran Octopus Limited, London |
| 406 | Thai food | David Thompson | 2002 | Thailändische Küche | Pavillon |
| 598 | The Culinary Chronicle- The Best of Germany & Switzerland – Band 6 | Christine Messer Hausch | 2002 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 595 | The Zuni Cafe Cookbook | Judy Rodgers | 2002 | Rezeptesammlung vom Zuni Cafe, San Francisco | W.W. Norton & Company, New York |
| 803 | Charcuterie and French Pork cookery | Jane Grigson | 2001 | Fleisch | Grub Street, London |
| 979 | Cotta`s kulinarischer Almanach Nr. 9 | Klett Cotta | 2001 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 174 | Die Philosophie der großen Küche | Jean Claude Bourgueil | 2001 | Klassisch, Haute Cuisine | DuMont Buchverlag, Köln |
| 214 | Eckart Witzigmann – Sechs Jahrzehnte | Eckart Witzigmann | 2001 | Klassisch, Haute Cuisine | Fischer-Piepenbrock, München |
| 42 | La Cucina Della Passione | Armin Röttele | 2001 | Mediterane Küche | AT Verlag, Baden & München |
| 294 | Le Moissonnier – Sterneküche für Zuhause | Vincent Moissonnier | 2001 | Haute Cuisine | Kiepenheuer & Witsch, Köln |
| 478 | Les Secrets de la Mère Brazier | Roger Moreau / Paul Bocuse | 2001 | Klassisch, Französische Küche | Solar Verlag GmbH, Aachen |
| 367 | Mein Tantris Kochbuch | Eckart Witzigmann | 2001 | Haute Cuisine | Mosaik Verlag GmbH, Niedernhausen |
| 593 | Neues Kochen – Thermomix | Vorwerk | 2001 | Kochen mit dem Thermomix | Vorwerk Deutschland Stiftung und Co. KG |
| 444 | Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst – Naturwissenschaftlich erklärt | Hervé This-Benckhard | 2001 | Kochen naturwissenschaftlich erklärt | Piper Verlag, München-Zürich |
| 261 | Sommer in der Küche | Oskar Marti | 2001 | Saisonale Küche | Hallwag AG, Bern |
| 602 | The Culinary Chronicle- The Best of South & South Eastern France – Band 5 | Christine Messer Hausch | 2001 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 368 | Unser Kochbuch – Alternativen zu Fisch und Fleisch | Alfred Biolek & Eckart Witzigmann | 2001 | Vegetarische Küche | Mosaik Verlag GmbH, Niedernhausen |
| 182 | Zurück zu den Wurzeln | Christian Wrenkh | 2001 | Haute Cuisine | Edition artCo Verlag, Wien |
| 452 | A chef for all seasons | Gordon Ramsay | 2000 | Internationale Küche | Quadrille Publishing Limited, London |
| 590 | Alfons Schuhbecks beste Plätzchen | Alfons Schuhbeck | 2000 | Plätzchen | Verlagsgruppe Weltbild GmbH, Augsburg |
| 112 | Appetite | Nigel Slater | 2000 | Englische Küche | Clarkson Potter Publishers, New York |
| 649 | Berlin kocht | Wolf Thieme | 2000 | Berliner Küche | Verlag Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg |
| 251 | Berlin kocht | Wolf Thieme, Siegfried Rockendorf | 2000 | Länderküche | Gruner + Jahr AG & Co. KG., Hamburg |
| 288 | Burgersteins Handbuch – Nährstoffe | Dr. Lothar Burgerstein | 2000 | Warenkunde | Karl F. Haug Verlag, Heidelberg |
| 981 | Cotta`s kulinarischer Almanach 2001/2002 | Klett Cotta | 2000 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 189 | Emotions gourmandes | Pierre-Michel Delessert | 2000 | Klassische Küche | Editions Latour, Martigny |
| 708 | Feine Desserts | Harald Wohlfahrt | 2000 | Desserts | Augustus Verlag, München |
| 707 | Feine Desserts | Harald Wohlfahrt | 2000 | Desserts | Augustus Verlag, München |
| 171 | Geheimnisse aus meiner Drei Sterne Küche | Dieter Müller | 2000 | Haute Cuisine | DuMont Buchverlag, Köln |
| 262 | Herbst in der Küche | Oskar Marti | 2000 | Saisonale Küche | Hallwag AG, Bern |
| 158 | Kochen für Freunde | Jamie Oliver | 2000 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley, London |
| 166 | La bonne grand-mère | Sabine Schneider | 2000 | Französische Küche | Droemersche Verlagsanstalt Th. Knaur Nachf., München |
| 450 | Minimal. Das Buch der elementaren Kochkunst | Hermann Rottmann | 2000 | Minimalistische Alltagsküche | Prestel Verlag, München |
| 603 | The Culinary Chronicle- The Best of South Asia & Spain- Band 4 | Christine Messer Hausch | 2000 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 366 | Viehhausers feine Küche | Josef Viehhauser | 2000 | Klassische Rezepte | Mosaik Verlag GmbH, München |
| 978 | Cotta`s kulinarischer Almanach 2000/2001 | Klett Cotta | 1999 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 47 | Feines aus meiner Küche | Harald Wohlfahrt | 1999 | Haute Cuisine | Augustus Verlag, Augsburg |
| 245 | Junges Gemüse | Eckart Witzigmann | 1999 | vegetarisch | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 156 | Kochen mit Jamie | Jamie Oliver | 1999 | Alltagsrezepte | Dorling Kindersley Verlag GmbH, Starnberg |
| 955 | Nachrichten aus dem Garten | Jürgen Dahl | 1999 | Gartenpflanzen | Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig |
| 111 | The Mirabelle Cookbook | Marco Pierre White | 1999 | Klassisch, Britische Küche | Chronicle Books, San Francisco |
| 287 | Welcome to Juniors | Marvin Rosen | 1999 | Amerikanische Küche | Junior`s Restaurant |
| 495 | Aphrodite – Eine Feier für die Sinne | Isabel Allende | 1998 | Aphrodisierende Rezepte | Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main |
| 377 | Cocktails | Ezio Falconi | 1998 | Cocktails | Neuer Kaiser Verlag Klagenfurt |
| 990 | Cotta`s kulinarischer Almanach 1999/2000 | Klett Cotta | 1998 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 525 | Fisch und Meeresfrüchte – Seafood | Teubner | 1998 | Warenkunde | Teubner, München |
| 416 | Kochen für alle Sinne | Jean – Christoph Novelli | 1998 | Haute Cuisine | Peter Udo Prinzer/Falken Verlag, Niedernhausen |
| 255 | L`Atelier de Alain Ducasse | Alain Ducasse | 1998 | Haute Cuisine | Hachette Livre, Paris |
| 215 | Lust auf Genuss | Hans Haas | 1998 | Klassisch, Haute Cuisine | Fischer-Piepenbrock, München |
| 974 | Mahlzeit! | Margaret Visser | 1998 | Hausmannskost | Eichborn Verlag |
| 277 | Sweet Dreams | Gary Rhodes | 1998 | Desserts | Hodder & Stoughton, London |
| 977 | Cotta`s kulinarischer Almanach 1998/99 | Klett Kotta | 1997 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 618 | Das Paul Bocuse Standardkochbuch | Paul Bocuse | 1997 | Klassisch, Französische Küche | Wilhelm Heyne Verlag, München |
| 302 | Europas Meisterköche bitten zu Tisch | Fabien Bellahsen | 1997 | Europäische Küche | Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln |
| 838 | Haltbar machen | Marianne Obermair und Romana Schneider | 1997 | haltbar machen | Leopold Stocker Verlag, Graz |
| 390 | Highlights | Eckart Witzigmann | 1997 | Klassisch, Haute Cuisine | Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg |
| 670 | Johann Lafer kocht neue Rezepte | Johann Lafer | 1997 | Internationale Küche | Falken Verlag, Niedernhausen |
| 272 | Le Canard | Josef Viehhauser | 1997 | Klassische Küche | Heinrich Hugendubel Verlag, München |
| 599 | The Culinary Chronicle- The Best of Hong Kong, Morocco and London Cuisine – Band 1 | Christine Messer Hausch | 1997 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 826 | The River Cafe Cook Book Two | Rose Gray und Ruth Rogers | 1997 | Alltagsküche | Ebury Press, London |
| 894 | U.S.A | Sheila Lukins | 1997 | Amerikanische Küche | Workman Publishing Company Inc., New York |
| 634 | Was Päpsten und Prälaten schmeckte | Josef Imbach | 1997 | Internationale Küche | Echter Verlag, Würzburg |
| 980 | Cotta`s kulinarischer Almanach 1997/98 | Klett Cotta | 1996 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 571 | Die echte Berliner Küche | Werner Köhler | 1996 | Berliner Küche | Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin |
| 58 | Further Adventures in search of perfection | Heston Blumenthal | 1996 | Haute Cuisine | Bloomsbury Publishing PLC, London |
| 139 | Gordon Ramsay`s passion for flavour | Gordon Ramsay | 1996 | Internationale Küche | Conran Octopus Limited, London |
| 447 | La veritable cuisine traditionelle -1000 recette | Tante Marie | 1996 | Französische Küche | Presse et Propagande, Le Perreus-Sur-Marne |
| 763 | Regionale deutsche Küche | Rolf L. Temming | 1996 | Deutsche Küche | Falken Verlag GmbH, Niedernhausen |
| 481 | Traditional Scottish Cookery | Theodora Fitzgibbon | 1996 | Schottische Küche | Souvenir Press Ltd., London |
| 820 | Vegetarische Mittelmeerküche | Cornelia Schinharl | 1995 | Vegetarische Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 975 | Cotta`a kulinarischer Almanach 1996/97 | Klett Cotta | 1995 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 299 | Culinaria – Europäische Spezialitäten Band 2 | André Dominé | 1995 | Warenkunde | Köhnemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln |
| 298 | Culinaria – Europäische Spezialitäten Band 1 | André Dominé | 1995 | Warenkunde | Köhnemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln |
| 493 | Köstliches Italien | Pia de Simony | 1995 | Italienische Küche | Südwest Verlag GmbH & Co. KG, München |
| 825 | The River Cafe Cook Book | Rose Gray und Ruth Rogers | 1995 | Alltagsküche | Ebury Press, London |
| 465 | Unsere sächsische feine Küche – Wiederentdeckte Menüfolgen des sächsischen Hofes | Mario Pattis | 1995 | Sächsische Küche | Rhino Verlag, Arnstadt |
| 192 | 12 Sterne Küche – Die ganze Vielfalt europäischer Kochkunst | Ulrich Kuhn – Hein | 1994 | Europäische Küche | EFE – Europäische Food Edition |
| 60 | Classic British Dishes | Marguerite Patten | 1994 | Klassisch, Britische Küche | Bloomsbury Publishing PLC. London |
| 988 | Cotta`s kulinarischer Almanach 1995/96 | Klett Cotta | 1994 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 480 | Griechische Küche | Despina Tsakiri | 1994 | Griechische Küche | Sotiris Toumbis, Athen |
| 193 | Liebesmenü | Alfons Schuhbeck | 1994 | Historische Küche | Ehrenwirth Verlag GmbH, München |
| 817 | Secrets Gourmands | Pierre Hermé | 1994 | Desserts | |
| 259 | Aus Chinas Küchen | Ho Fu-Lung | 1993 | Chinesische Küche | Hallwag AG Bern |
| 989 | Cotta`s kulinarischer Almanach 1994 | Klett Cotta | 1993 | Hausmannskost | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 756 | Die echte deutsche Küche | Sabine Sälzer, Gudrun Ruschitzka | 1993 | Deutsche Küche | Gräfe und Unzer GmbH, München |
| 67 | Die gute Küche – Das Österreichische Jahrhundert Kochbuch | Ewald Plachutta | 1993 | Österreichische Küche | Buchverlage Kremayr & Scheriau/Orac, Wien |
| 727 | Die neue Küche Kataloniens | Ferran Adria | 1993 | Haute Cuisine | Ventura Publisher 2.0, Barcelona |
| 202 | Kochkunstführer | A. Escoffier | 1993 | Warenkunde | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co., Haan-Gruiten |
| 834 | Pasta | Mosaik Verlag | 1993 | Pasta | Mosaik Verlag GmbH, München |
| 668 | The Wonderworld of Vegetarian Cooking | Jyoti Nikunj Parekh | 1993 | Vegetarische Küche | Western India MFR`RS Agency, Bombay |
| 664 | All Colour Indian Cookbook | Mandarin Offset | 1992 | Indische Küche | Reed International Books Limited, Hong Kong |
| 587 | Das große Lexikon der guten Küche | Zabert Sandmann | 1992 | Warenkunde | Verlag Zabert Sandmann GmbH, Taufkirchen |
| 442 | Lehrbuch der Küche | Pauli | 1992 | Warenkunde | Pauli Fachbuchverlag |
| 369 | Die Kunst des Anton Mosimann | Anton Mosimann | 1991 | Klassisch, Haute Cuisine | Müller Rüschlikon Verlags AG, Zug-Stuttgart-Wien |
| 175 | Naturally | Anton Mosimann | 1991 | Klassisch, Haute Cuisine | Ebury Press, London |
| 764 | Regionale Deutsche Küche | Wolfgang Mönninghoff | 1991 | Deutsche Küche | Nikol Verlagsgesellschaft mbH, Hamburg |
| 322 | Schweizer Küche | Brigitte Karch | 1991 | Schweizer Küche | Manfred Pawlak Verlagsgesellschaft mbH, Herrsching |
| 588 | Alte Bozner Kochrezepte | Oswald Kofler | 1990 | Deutsche Küche | Verlagsanstalt Athesia Ges. m. b. H., Berlin |
| 178 | Der Scholteshof in Flandern – kulinarische Lebenskunst im Wechsel der Jahreszeiten | Roger Souverevns | 1990 | Klassisch, Belgische Küche | ECON Verlag, Düsseldorf |
| 197 | Feiern wir ein Fest – Meine besten Ideen, Tipsnund Rezepte für die schönsten Stunden des Jahres | Gerd Käfer | 1990 | Rezepte & Dekorationen für Feiertage | F.A. Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH, München |
| 179 | Brüsselers Spitzenköche – Comme chez Soi | Pierre Wynants | 1989 | Klassisch, französische Küche | ECON Verlag, Düsseldorf |
| 576 | Chinesische Küche | Manfred Pawlak | 1989 | Chinesische Küche | Verlag Aenne Burda, Offenburg |
| 984 | Der Rabe - Magazin für kulinarische Literatur Nummer 24 | Der Rabe | 1989 | kulinarische Literatur | J.G. Cotta`sche Buchhandlung Nachfolger GmbH, Stuttgart |
| 260 | Speisen international | Quentin Crewe | 1989 | Internationale Küche | Hallwag AG, Bern |
| 237 | Chinesisch kochen leicht gemacht | Chong Ja Chon-Sung | 1988 | Chinesische Küche | Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München |
| 836 | Das Buch vom Würzen | Martin Zobel | 1988 | Gewürze | Verlag für die Frau, Leipzig |
| 1030 | Der Dresdener Koch Theil 1 | Johann Friedrich Baumann | 1988 | Alte Rezepte | Edition Leipzig, Leipzig |
| 1031 | Der Dresdener Koch Theil 2 | Johann Friedrich | 1988 | Alte Rezepte | Edition Leipzig, Leipzig |
| 620 | Deutschland deine Küchen | Wolf Uecker | 1988 | Deutsche Küche | Zabert-Sandmann Verlag, Steinhagen |
| 321 | Feiner kochen mit Käse | Manfred Pawlak | 1988 | Kochen mit Käse | Manfred Pawlak Verlagsgesellschaft mbH, Herrsching |
| 666 | Krebbelcha, Klies & Geriews | Harschbacher Hausfrauen | 1988 | Deutsche Küche | Verschönerungsverein Harschbach e.V. |
| 600 | The Culinary Chronicle- The Best of Italy & California – Band 2 | Christine Messer Hausch | 1988 | Länderküche | Walter Hädecke Verlag |
| 280 | 200 erprobte Suppenrezepte von deftig bis edel | Edda Meyer-Berkhout | 1987 | Suppe | Hörnermann Verlag, Bonn |
| 983 | Der Rabe - Magazin für kulinarische Literatur Nummer 18 | Der Rabe | 1987 | kulinarische Literatur | Haffmans Verlag, Zürich |
| 234 | Gesunde Küche | Gondrom Verlag | 1987 | Gesunde Küche | Gondrom Verlag, Blindlach |
| 275 | Kartoffeln- lecker, deftig und gesund | Helmut Lingen | 1987 | Kartoffel Rezepte | Helmut Lingen, Köln |
| 823 | Kulinarische Streifzüge durch die Toskana | Hans Joachim Döbbelin | 1987 | Italienische Küche | Sigloch Edition, Künzelsau |
| 837 | Marmelade, Konfitüre, Gelee | Erni Becker | 1987 | Einkochen, Marmelade | Frech-Verlag, Stuttgart |
| 795 | So koch`n mia in da Mossbacher Gmoi | Katholischer Deutscher Frauenbund Zweigverein Moosbach | 1987 | Regionale Küche | Katholischer Frauenbund Zwergverein Moosbach |
| 606 | 150 Years of Cookery & Household | Graham Nown | 1986 | Klassisch, Britische Küche | Ward Lock Limited, London |
| 267 | Much depends on dinner | Margaret Visser | 1986 | Küchengeschichte | Harper Collins Publishers Ltd., Toronto |
| 410 | Great New Britisch Cooking | Jane Garney | 1985 | Klassisch, Britische Küche | Penguin Books Ltd., London |
| 365 | Große internationale Küche - Der Erbprinz zu Ettlingen | Ursula Fabian | 1985 | Haute Cuisine | Mosaik Verlag GmbH, München |
| 417 | Südwester Kochbuch | Peter`s Antiques | 1985 | Südafrikanische Rezepte | Peter`s Antiques |
| 954 | Wildpflanzen im Garten | Jürgen Dahl | 1985 | Wildpflanzen | Gräfe und Unzer GmbH, München |
| 577 | Zu Gast in deutschen Landen | Das Beste Verlag | 1985 | Klassisch, Deutsche Küche | Verlag Das Beste GmbH, Stuttgart |
| 263 | Der große Johnson – Die Enzyklopädie der Weine | Hallwag | 1984 | Wein | Hallwag AG, Bern |
| 671 | Heimische Küche und Deutscher Wein | Helga Meyer-Mettegang | 1984 | Deutsche Küche und Weinpairing | D. Meininger Verlag und Druckerei GmbH, Neustadt/Weinstrasse |
| 900 | Regensburger Kochbuch | Marie Schandri | 1984 | Deutsche Küche | Carl Gerber Velag GmbH, München |
| 66 | Backen- leicht und gut das ganze Jahr | Mechthild Piepenbrock | 1983 | Backen | BLV Verlagsgesellschaft mbH, München |
| 830 | Gemüse | Verlag für die Frau | 1983 | Vegetarische Küche | Verlag für die Frau, Leipzig |
| 364 | Rudolf Katzenbergers feine deutsche Küche – Menüs und Rezepte vom Adlerwirt in Rastatt | Rudolf Katzenberger | 1983 | Deutsche Küche | Mosaik Verlag GmbH, München |
| 225 | Rupfen Sie den Schwan wie eine Gans | Jeanne Bourin | 1983 | Mittelalterliche französische Küche | Franz Schneekluth Verlag, München |
| 395 | Wild Food – A Complete Guide for Foragers | Roger Phillips | 1983 | Saisonale Küche | Pan Macmillan, London |
| 669 | Das Leibgericht | Manfred Pawlak | 1982 | Deutsche Küche | Hoffman und Campe Verlag, Hamburg |
| 477 | La bonne francaise | Marie-Claude Bisson | 1982 | Französische Küche | Solar Verlag GmbH, Aachen |
| 579 | Lorbeer ist ein Küchenkraut | Verlag für die Frau DDR Leipzig | 1982 | DDR Kochbuch | Verlag für die Frau DDR, Leipzig |
| 829 | Kulinarische Gerichte | Verlag für die Frau | 1981 | Alltagsküche | Verlag für die Frau, Leipzig |
| 610 | Meisterkurs für Hobbyköche | Anton Mosimann | 1981 | Klassisch, Haute Cuisine | Wiener Verlag, Himberg bei Wien |
| 227 | De Vino | Friedrich W. Heye Verlag | 1980 | Wein | Friedrich Heye GmbH, München-Hamburg |
| 531 | Desserts | Time Life Bücher | 1980 | Desserts | Time Life Books B.V. |
| 5 | Die guten Weine von Bordeaux | Hubrecht Duijker | 1980 | Wein | Albert Müller Verlag, Zürich-Stuttgart-Wien |
| 572 | Spaß am Kochen – Freude beim Essen | Veronika Müller | 1980 | Klassisch, Internationale Küche | Unipart-Verlag, Stuttgart |
| 1029 | Kunstbuch von mancherlei Essen | Frantz de Rontzier | 1979 | Alte Rezepte | Edition Leipzig, Leipzig |
| 250 | Unvergessene Küche | Essen und Trinken | 1979 | Klassisch, Deutsche Küche | Gruner + Jahr AG & Co. KG., Hamburg |
| 578 | Das große österreichische Weinlexikon | György Sebestyén | 1978 | Wein | Verlag Fritz Molden, Wien-München-Zürich-Innsbruck |
| 532 | Geflügel | Time Life Bücher | 1978 | Geflügel | Time Life Books B.V. |
| 190 | La Cuisine Gourmande | Michel Guérard | 1978 | Französische Küche | Editions Robert Laffont S.A. |
| 617 | Meisterwerke aus der Drei-Sterne-Küche | Eckart Witzigmann | 1978 | Haute Cuisine | Wilhelm Heyne Verlag, München |
| 320 | Bocuse – Die neue Küche | Paul Bocuse | 1977 | Klassisch, Haute Cuisine | Manfred Pawlak Verlagsgesellschaft mbH, Herrsching |
| 54 | Das brandenburgische Kochbuch | Ben Johann | 1975 | Klassisch, Deutsche Küche | Ben Johann Andreas Rüdigern, Berlin und Potsdam |
| 274 | Kalte Küche –lecker, praktisch, schnell | Helmut Lingen | 1975 | Kalte Küche | Helmut Lingen, Köln |
| 276 | Physiologie du goùt | Brillat-Savarin | 1975 | Esskultur Geschichte | Hermann, Paris |
| 264 | Der große Weinatlas – Die Weine und Spirituosen der Welt | Hugh Johnson | 1972 | Weine & Spirituosen | Hallwag AG, Bern |
| 536 | Die Küche in Russland | George Papashvily | 1971 | Russische Küche | Time-Life Books Inc., US |
| 535 | Die Küche in Japan | Rafael Steinberg | 1970 | Japanische Küche | Time-Life Books Inc., US |
| 935 | Unser grosses Kochbuch | Verlag für die Frau DDR | 1970 | Hausmannskost | Verlag für die Frau, Leipzig |
| 662 | Unser großes Kochbuch | Anna Enderlein | 1970 | Alltagsküche | Verlag für die Frau, Leipzig |
| 534 | Die Küche in Italien | Wawerley Root | 1969 | Italienische Küche | Time-Life Books Inc., US |
| 216 | Ma gastronomie | Fernand Point | 1969 | Französische Küche | Flammarion, Paris |
| 140 | Ungarische Küche für Jedermann | Olga Siklos | 1969 | Klassische, Ungarische Küche | Corvina Verlag, Budapest |
| 394 | A Taste of Ireland – In Food and Pictures | Theodora Fitzgibbon | 1968 | Klassisch, Irische Küche | Pan Macmillan, London |
| 533 | Latin American Cooking | Time Life Bücher | 1968 | Lateinamerikanische Küche | Time Life Books, Virginia |
| 463 | Der große Pellaprat | René Kramer | 1966 | Warenkunde | René Kramer, Castagnola |
| 293 | Kochbuch | Elisabeth Fülscher | 1960 | Schweizer Küche | Keine Verlagsangabe |
| 279 | Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch | Clemens Wilmenrod | 1956 | Erster Fernsehkoch Deutschlands | Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg |
| 840 | Kleines ungarisches Kochbuch | Karoly Gundel | 1956 | Ungarische Küche | Die Erben von Karoly Gundel, Budapest |
| 667 | Praktisches Kochbuch | Mary Hahn | 1956 | Deutsche Küche | Mary Hahns Kochbuchverlag, Berlin |
| 413 | Italien Food | Elizabeth David | 1954 | Italienische Küche | Penguin Books Ltd., Middlesex |
| 878 | Unser Kochbuch | Verlag für die Frau | 1952 | Deutsche Küche | Verlag für die Frau GmbH, Leipzig |
| 411 | French Country Cooking | Elisabeth David | 1951 | Französische Küche | Penguin Books Ltd., Middlesex |
| 195 | Kochbuch für Drei | H. Lamprecht | 1948 | Deutsche Küche | Englin & Laibling Verlag, Reutlingen |
| 596 | Süßmostrezepte | Wacht Verlag Berlin-Dahlem | 1938 | Kochen mit Most | Wacht Verlag, Berlin |
| 232 | Die moderne Kost und Küche | Gesundheitsverlag Bad Wörishofen | 1932 | Klassische Küche | Gesundheitsverlag BadWörishofen |
| 55 | Grosses illustriertes Kochbuch | M. Ehrhardt | 1930 | Deutsche Küche | Berlin, keine Verlagsangabe |
| 311 | La véritable cuisine de famille | A. Taride | 1926 | Klassisch, Französische Küche | Librarie A. Taride, Paris |
| 583 | Das ABC der Küche | Hedwig Heyl | 1920 | Warenkunde | Verlag von Carl Habel, Berlin |
| 162 | Dr. Oetker Schulkochbuch | Dr. Oetker | 1911 | Deutsche Küche | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 860 | Praktisches Kochbuch | Henriette Davidis | 1910 | Alltagsküche | Internationaler Spezialverlag für Kochbücher, Berlin |
| 160 | Dr. Oetker`s Backrezepte | Dr. Oetker | 1905 | Backen | Dr. A. Oetker, Bielefeld |
| 584 | Praktisches Kochbuch | Henriette Davidis | 1903 | Klassisch, Deutsche Küche | Verlag von Velhagen und Klasing |
| 585 | Das praktische Kochbuch | Henriette Davidis | 1896 | Klassisch, Deutsche Küche | Verlag von Velhagen und Klasing |
| 568 | Die historische Küche | Kudriaffsky | 1880 | Klassisch, Deutsche Küche | U. Hartlebens Verlag, Wien |
| 918 | 10 Jahre 3 Sterne Baukunst | Christian Bau | Haute Cuisine | Edition Port Culinaire | |
| 2 | Black Food / White Food – Design auf dem Teller | Manuel Weyer | Food & Design | 99pages-Verlag GmbH, Hamburg | |
| 494 | Cook the Mountain – The Nature around you | Norbert Niederkofler | Regionale Küche | Südwest Verlag GmbH & Co. KG, München | |
| 841 | DDR Kochbuch | DDR Gerichte | Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln | ||
| 768 | Deutsche Küche | Parragon Books | Deutsche Küche | Parragon Books Ltd., Bath UK | |
| 835 | Die ganze Welt der Gewürze | garant Verlag GmbH | Gewürze | garant Verlag GmbH, Renningen | |
| 912 | Die Geheimnisse der Kanarischen Mojo-Saucen | Beate Timm | Knoblauchsaucen | Beate Timm, Lanzarote | |
| 633 | Die See – Das Culinarium der Meeresfische, die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei | Thomas Ruhl | Fisch | Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstrasse | |
| 248 | El Cellar de Can Roca | Haute Cuisine | Grub Street, London | ||
| 859 | Feine Tupperware Desserts | Tupperware Deutschland | Dessert | Tupperware Deutschland, Frankfurt am Main | |
| 300 | Fränkische Küche- Regionale Küche mit Tradition | Komet Verlag | Alte Fränkische Rezepte | Komet Verlag GmbH, Köln | |
| 831 | Leichte Aufläufe und Gratins | Meister Verlag GmbH | Alltagsküche | Meister Verlag GmbH, München | |
| 645 | Michael Schumachers Lieblingsgerichte | Armin Karrer | Lieblingsgerichte | ||
| 828 | Praktische Kochbuch | Henriette Davidis | Alltagsküche | Signum Verlag, Gütersloh | |
| 1023 | Rote Wand- Chef`s Table | Joschi Walch | Regionale Küche | CSV Verlag, Wien | |
| 273 | Schnitz, Schwaaß & Schweinebroutn | Franziska Hanel | Alte Fränkische Rezepte | Heinz Späthling Verlag, Weißenstadt | |
| 839 | Unsere Lieblings-Gerichte von Bühne und Film | Walter W. Schwedke | Alltagsküche | Süd-West Verlags- und Vertriebs-GmbH, Marbach |