Wir haben von Mittwoch – Samstag ab 17:30 Uhr geöffnet.

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KLEINE DINGER – MENÜ

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DAS MENÜ STARTET AB 4 KLEINEN DINGERN,  DIE IHR EUCH SELBST ZUSAMMENSTELLEN KÖNNT.

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MISE EN BOUCHE

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HAUSGEMACHTES BROT – SAUERTEIG & FOCACCIA |

OLIVEN | BUTTER

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BETE | HEIDELBEERE | TOMATE

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RISOTTO | BEURRE BLANC | EI

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SIGNATURE PICKLE KL | KNOCHENMARK |

SEESAIBLING & KAVIAR

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KOHLRABI | RATATOUILLE | HOLUNDERKAPERN

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WAGYU FULLBLOOD – ONGLET | PAPRIKA | PILZE

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KÄSE, KÄSE, KÄSE | PANFORTE |

SCHWARZE WALNUSS

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KÜRBISKERNE | KÜRBIS | QUITTE

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PETITS FOURS

4 KLEINE DINGER 64.-|

5 KLEINE DINGER 77.-|

6 KLEINE DINGER 90.-|

7 KLEINE DINGER 103.-|

7 KLEINE DINGER FÜR 2 ZUM TEILEN 56.- p.P.|

WEINBEGLEITUNG 8.- pro Glas (0,1l) |

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Bitte reserviert euch euren Tisch per Mail unter:

contact@kitchen-library.de oder telefonisch unter: 030/312 54 49.

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Ab einer Personengruppe von 5 Personen bieten wir aufgrund

unserer Kapazität ein einheitliches 5-7 Gänge Menü aus unserer

aktuellen Karte an.

Ab 10 Personen machen wir euch gerne vorab einen Menüvorschlag. Bitte habt auch Verständnis dafür, dass wir eine Reservierung ab 6 Personen nur nach Anzahlung in Vorkasse verbindlich entgegen nehmen können.

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BERLIN FOODWEEK IN DER KITCHEN LIBRARY VOM 12.-15. OKTOBER 2022

Restaurants in Berlin, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, München und Stuttgart stellen ihr Wochenmenü oder -Gericht unter das Motto Vom Rinde verweht. Sie servieren Gerichte, in denen alternative Proteinquellen sowie Fleischersatzprodukte – auch genannt New Meat™ – die Hauptrolle spielen. Sie zeigen damit, dass es mittlerweile gute Ersatzprodukte ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe gibt und wie diese kreativ und anspruchsvoll zubereitet werden. Klimafreundlicher Genuss ohne Verzicht ist das Ziel – unabhängig von Restauranttyp und Küchenstil.

Wir beweisen damit auch im Jahr 2022, wie gut Nachhaltigkeit und Genuss zusammen passen.

Mit jedem Bissen können Gäste zudem noch mehr Gutes für die Umwelt tun: die Restaurants spenden 1% ihres Umsatzes mit dem Stadtmenü für heimische Klimaschutz-Projekte in der Landwirtschaft. Dazu kooperieren wir mit der internationalen Initiative ZeroFoodprint.

Im Rahmen der Foodweek könnt ihr bei uns vom 12.-15. Oktober 2022 ein vegetarisches Menü in 5 Gängen geniessen:

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HAUSGEMACHTES BROT – SAUERTEIG & FOCACCIA |

OLIVEN | BUTTER

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KIMCHI | MISO | TAMAGO

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BETE | KIRSCHE | RICOTTA | TOMATE

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SELLERIE | HOLUNDERKAPERN | ZWIEBEL

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KÄSE, KÄSE, KÄSE | PANFORTE |

SCHWARZE WALNUSS

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KAROTTE | BASILIKUM | SCHOKOLADE

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PETITS FOURS

5 GÄNGE 77.-|

WEINBEGLEITUNG 40.-|

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Bitte reserviert euch euren Tisch per Mail unter:

contact@kitchen-library.de oder telefonisch unter: 030/312 54 49.