Wie die Zeit vergeht... 

Wir freuen uns gemeinsam mit Ihnen auch in diesem Jahr gemütliche Feiertage in unserer Kitchen Library zu verbringen. Für den 24. & 31. Dezember 2019 haben wir deshalb wieder jeweils ein spezielles Feiertagsmenü zusammengestellt. 

 
Da unsere Platzzahl begrenzt ist und wir das Menü entsprechend der Reservationen vorbereiten, bitten wir Sie rechtzeitig unter 030/312 54 49 oder reservation@kitchen-library.de zu reservieren. Für unsere Feiertagsmenüs verschicken wir nach erfolgreicher Reservierung ein personalisiertes Ticket. 

 

Weihnachtsmenü 2019 18:30 Uhr

I

Forelle geräuchert & gebraten| Waldorfsalat| Apfelgelée

II

-Grünkohl-

Suppe, Chips & Pulver

III

Sauerbraten "Omi Knörlein"| glacierte Maronen| Büffelmilch-Spätzle| fränkisches Rotkraut

IV

Bratapfel| Kürbis-Zimtblüteneis| braune Butter

X

4 Gänge Menü 49,50€

zusätzliche Weinbegleitung + 28,00€

 

 

Silvestermenü 2019 19:00 Uhr

I

Isländischer Eismeersaibling mit Bete gebeizt| Saiblingskaviar| Grünkohl entsaftet| Nussbutter-Mayonnaise

II

 

Knuspriges Wachtelei| Wildkräuter| Pommes Allumettes| Hüttenkäse

III

Brandenburger Rehrücken| gebackene Parmesan-Kartoffel| Rotkohl| Whiskey-Jus

IV

Kopfsalat-Granitée| Zitronen-Espuma| Brioche-Crumble

V

 Schokoladenküchlein| Winzersekteis vom Weingut Lauermann & Weyer| marinierte Winzersektbirne

X

5 Gänge Menü 65,-€

zusätzliche Weinbegleitung (4 Gänge) + 30,00€

 

Wir bitten eventuelle kleine Änderungen im Menü je nach Marktsituation zu entschuldigen.

 

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