Auch dieses Jahr nehmen wir wieder im Rahmen des Stadtmenüs an der Berlin Foodweek teil. Das Motto in diesem Jahr lautet "The Great Tasty". Wie in jedem Jahr bieten wir während der Foodweek (22.10-26.10.2019) exklusiv unser Stadtmenü zum Motto an. Dazu haben wir ein 4 Gänge Menü für 49,-€ mit einer optionalen Weinbegleitung für 30,-€ zusammengestellt.

 
Da unsere Platzzahl begrenzt ist und wir das Menü entsprechend der Reservationen vorbereiten, bitten wir Sie rechtzeitig unter 030/312 54 49 oder reservation@kitchen-library.de zu reservieren.

 

Stadtmenü 2019

I

Gebeizte Jakobsmuschel & Französischer Landschinken| Kohle-Brioche| Rote Bete- Tatar & entsaftetmarinierte Rosenblüten aus Muddi`s Garten

II

Knuspriges 1 Stunde Eigelb| fermentierter Beelitzer Spargel| Champagner-Hollandaise

III

Rinderfilet & 30 Stunden Whiskey-Short Ribs| geräucherte Kürbiscrème| Pilze| gebackene Parmesan-Kartoffel

IV

Flüssiges Safran-Schokoladenküchlein| Minzgelée| After Eight-Eis

X

4 Gänge Menü 49,-€

zusätzliche Weinbegleitung + 30,00€

 

Wir freuen uns darauf, mit euch die goldenen Zwanziger zu feiern!

Daniela & Udo

KITCHEN LIBRARY © 2019 | Impressum | Datenschutz