Wir freuen uns auch darauf gemeinsam mit Ihnen nun schon das zweite Jahr gemütliche Feiertage in unserer Kitchen Library zu verbringen. Auch dieses Jahr haben wir wieder für Heiligabend und Silvester ein spezielles Menü zusammengestellt. An beiden Abenden starten wir um 18:30 Uhr. Da unsere Platzzahl begrenzt ist, bitten wir Sie rechtzeitig unter 

030/ 312 54 49 oder reservation@kitchen-library.de zu reservieren. 

 

Weihnachtsmenü 24.12.2017 18:30Uhr

Vorspeise

Forelle geräuchert & gebraten | Grünkohl | fermentiertes Weisskraut | schwarze Nüsse

Suppe

Maronensuppe | Birnen - Espuma

Hauptgang

Sauerbraten "Omi Knörlein" | Silserknödel | fränkisches Rotkraut

Dessert

Bratapfel | Kürbis - Zimtblüten Eis | Schokoladencrumble

 

3 Gänge 42,50€ / 4 Gänge 48,50€ 

Weinbegleitung +21,-€ / 28,-

 

Silvestermenü 31.12.2017 18:30 Uhr

Vorspeise 

Frische Jakobsmuschel in der Schale | Gurkensorbet | Salicornsalat

Zwischengang 

Mini Burger von der ungestopften Gänseleber | Waldorfsalat | Hollandaise

Suppe

Hummerbisque | Passionsfruchtkaviar | Waffel

Hauptgang

Rinderfilet Wellington | Rotkohl fränkische Art | Johannisbeerchutney | Madeira

Käse

Bamberger Hörnla gebacken | Stilton Eis | Parmesan - Espuma

Dessert

Unser Rumtopf 2017 | Honigeis von Brandenburger Bienen | Marzipan - Zimtblüten Brownie

 

6 Gänge 111,-€ / Weinbegleitung + 30,-€

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