Essen & Trinken

Unsere aktuellen Menüs und Weinkarten finden Sie hier.

Udos Karte

Udo`s Karte

 

Unsere hausgemachten Brote:

Sauerteig| Focaccia| Brotchip| Oliven| Nussmischung “KL“

5,00

(Bei unseren Menüs ist das Brot inklusive)

 

Vorspeisen

Beelitzer Spargel- Salat & Küchlein| gebackene Emmentaler-Praline| Gurkensorbet| Hafer

12,50

Klopse vom Black Angus & Schwarzwälder Schinken| weißer Tomatenfond| gepickelte Cocktailtomaten| geräucherter Ricotta

14,00

Knochenmark gebacken| Aioli| gepickeltes & fermentiertes Gemüse

12,50

 

Hauptgänge

Bouillabaise von Jakobsmuschel & Wildfang Riesengarnelen| confierte La Ratte Kartoffeln| Gemüse| Safran

25,00

Brust, Keule & Jus vom Freiland Maisstubenkücken| | Kräuter-Ricotta-Malfatti| Spinat| Mairübchen

23,00

Entrecôte vom Rind & 72 Stunden gegartes Herz vom Weidekalb| geräucherte Karottencrème & knusprige Mini-Karotte| Kumquats

25,00

 

Desserts

Weiße Valrhona Ganache| marinierter Rhabarber| Erdbeer-Waldmeister-Eis| dehydrierter Nougat & Rosenpulver

9,50

 

Hagebutten-Sorbet| Sekt| hausgemachter Rote Bete-Birnen-Sirup

7,70

Schokoladenkuchen “Kitchen Library“| Butterkekseis

9,50

 

Stellt euch aus unserer Karte euer eigenes 3 Gänge Menü zusammen  49,00

mit zusätzlicher Überraschungs-Zwischengang (4 Gänge) 54,00

Weinbegleitung 3 Gänge 23,00

 

Als 3 Gänge Überraschungsmenü 42,00

Als 4 Gänge Überraschungsmenü 45,00

(Unsere Überraschungsmenüs sind nur für den ganzen Tisch bestellbar!)

 

Wir bieten auch weiterhin unsere (Fast)Fertig-Gerichte für Zuhause an:

(auf Vorbestellung mit Abholung Di.-Sa. 17:30-22:00 Uhr):

Ihr könnt die Hauptgänge auf unserer wechselnden Karte weiterhin auch für Zuhause zum Erwärmen mitnehmen.

Dazu gibt es als Dessert ein Stück unseres Schokoladenkuchens für 25€. 

 

Vorbestellen könnt ihr über:

contact@kitchen-library.de , Facebook oder 030/3125449

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